信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战。从机遇方面讲，信息技术有助于优化企业流程，降低管理成本，在竞争中获取优势。而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位。产品结构向美观、时尚、环保、能耗低的方向演化。低附加值的产品必须继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争。流通渠道酝酿变革。随着近几年家电连锁业的兴起，它成了当前家电业销售的重要渠道，但由于家电连锁店的进入成本和运营成本较高，已有厂家在寻求其它途径，如进入建材城和整体厨房展示厅等。未来厨具市场竞争将更加激烈，整个行业到了重新洗牌的阶段。但大多企业规模小，处境艰难。丰厚的利润使一些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术、品牌、营销优势卷土重来，使国内厨具竞争更趋白热化。随着中国国民经济快速稳步增长，城镇居民的住房需求发生重大变化，对相关产业包括厨具产业的发展产生了较大的拉动作用。同时，广大农村市场有待开发，加上城市居民更新换代的需求，厨具的需求量将保持稳步增长势头。
橱柜台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗，若为雾面台面，则可使用去污粉及3M菜瓜布，以划圆周方式轻轻擦拭，同样的方法可应用于被烟灼烧的情况。另外，还需特别注意不要让粗糙的化学品直接接触台面，或是将热锅直接放至台面，这些动作都会损坏台面表面，故应于台面上放置隔热垫以避免此种情形发生。一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可;若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了。另外，欲放入柜体内的锅具，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能延长五金的使用寿命。

选择商用厨具的注意事项。第一，要注意它的性能，性能方面主要就是看看集成灶的吸力和火力。在其他指标都没有什么问题的情况下，要尽可能地挑选那些风量和风压较大的集成灶，这样对烟的控制力较高。而且中国人的菜式比较复杂，还经常需要爆炒，因此火力也是选购时候所需要考虑的。第二，要选购更容易清洁的集成灶。商用厨具的清洗最是麻烦，因此在选购之时这一项是不得不多多考虑的。第三，选购的时候还要注意其工作的时候会造成多大的分贝。我们知道，人如果经常接触噪音，就会导致心烦、耳鸣等症状，不利于身体健康，而集成灶的标准要求是噪音不能超过60分贝。当然，除了这些问题，集成灶的美观也是需要考虑的。选择适合自家橱柜的集成灶，搭配协调，才能美观大方。