1、诚信、创新、服务、共赢
2、务实经营、追求卓越、精益求精
3、信用为本,客户至上,真诚沟通,平等用心
4、诚实、诚信、做大、做强
5、信守于胸,惠至于人
6、市场导向、开拓创新、合作共赢、稳健持续、科学管理
7、坚持以市场为导向,以经济效益为中心
8、追求双方共赢
美澳纯酿酒机是一家以设计、开发、生产、销售于一体的公司。经过多年潜心经营,被誉为广东省科技推广先进单位。通过多年改革创新,使品牌插上了腾飞的双翅,迈入中国机械制造的行列。进入中国市场数年来 ,产品覆盖了国内近三十个省市、自治区,建立了多家代理机构,力求不断发展,更创辉煌。
美澳纯酿酒设备的广大客户,你们好,众所周知,发酵期间最重要的几个影响因素包括温度,PH值(酸碱度),湿度等。今天我们来和大家聊一下酿酒期间的发酵温度的控制。
发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然,美澳纯酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲,可以在炎热的夏天发酵,也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持佳的温度范围之内,可以让酒曲发挥好的效果。
发酵条件好的酿酒客户,可以采用恒温室技术发酵,这样发酵所需的时间和发酵的产量都是动态平衡的,处于一个很小的变动范围之内,不会因为温度的变化而影响发酵。只要保持发酵的*佳温度范围,同时控制好其它变量因素,即可达到*好的出酒率和出酒口感。温度范围为20到25摄氏度,时间为7天到15天。
没有过多经济预算的客户,可以采用以下方面来达到*好的发酵温度:发酵室内放置温度计,夏季温度过高时,可以打开门窗通风或者室内喷雾来降温。冬季气温较低,可以在室内放置火盆或者取暖器,让温度达到*佳温度范围。秋季,或者发酵室内温度较低的,可以简单的在发酵罐外面包裹废弃的棉絮被褥加以保温,记得使用前需要经过消*杀菌处理。
另外一种发酵保温方法,是利用蒸酒过程中产生的热水来对发酵室加温。这种方法的具体做法是,在建造发酵室之前在地面建造一个和发酵室面积大小一样的水池,设置好进水口和排水口,在水池之上铺上木板。这样,在冬季可以将蒸酒产生的热水从进水口排入,由于水的比热容很大,所以即使是寒冷的冬季,这样的发酵室内温度任然可以控制在发酵的最适宜温度。夏季气温高,则可以将凉的井水或者自来水放入水池,这样这个发酵室就是电暖夏凉的了。
此外,选择或者建造发酵室时,最*是选择墙壁厚的房屋,这样对于发酵也是很有利的。
中山市东凤镇热福莱电器销售部主营多功能酿酒机加盟,小型酿酒机加盟,2017款酿酒机加盟,全自动酿酒机加盟,不锈钢酿酒机加盟等。公司秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。
本公司坐落于中国广东省中山市,比邻东海.交通方便,.本公司专业生产各类罐子,如.发酵罐。加热罐,乳化罐,食品前处理成套设备,葡萄酒全套酿制设备,等等。,本着(有质量。才有订单)的要求,希望与广大的新老客户一起,携手并进,开扩进取,互利双赢.欢迎新老客户的惠顾!
一、节约能源,只需40斤煤或柴即可蒸馏出100粮食的发酵液,节约燃料50%;加快蒸馏速度,蒸一锅酒一般只需2个小时左右,省时省力,深受广大用户的喜爱。
二、蒸汽加热,永不糊锅,通常蒸馏液态发酵白酒,酒醪会沉底很容易造成煳锅现象,煳锅使白酒造成焦臭、酒色变黄。与节能锅炉结合保证不会煳锅,保证了酒的质量。
三、冷却系统的创新改进,大大增加冷却面积,提高冷却效果,并且结合现代冷却的过程,一巧妙设计即保证了呈香物质不会流失,保持了传统白酒的风味,也达到了冷却的效果。
四、使用方便:蒸馏斧底部设有排糟口,在液态蒸馏白酒时无须搬开上部冷却器盖分就能自由排糟。
使用方法:
1、使用前应阅读锅炉使用说明及注意事项;
2、蒸馏白酒前将蒸馏锅与锅炉蒸汽管连接接口拧紧,蒸馏斧保持水平摆放,关闭排糟阀,加清水两勺将排糟管内装满水,再将酒醪打入锅内即可,如果是固液冲蒸,就把香醅或者糟醅装在筛网上面。