烧烤前

　　烧烤炉通常都要组装，一般都很简单，看一下说明书，或问一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚炉子各部分的功能和使用方法。烧烤炉的放置应选择较平整的地方，风门应在上风口。

　　木炭和机制碳的点燃并不是很容易的事情，可以将碳堆成堆加助燃剂，碳自身燃烧后再摊开。如果条件允许，较好点燃篝火，将碳放入火中，待碳完全燃烧后再取出，放入烧烤炉中即可。若用篝火引碳别忘了带工兵铲。铺碳的时候要铺满铺匀，才能保证火力均匀。碳燃烧后不要急着烤，先把网烤一下，待碳全红，就是完全燃烧后再开始烤。烧烤时注意人不要站在下风口，一来是烟大，二来就是飞出的火星很容易tang伤人。

烧烤烟气中的物质有yi氧化碳、氮氧化物、苯并芘等。其中，苯并芘是国际上公认的强致ai物，在体内蓄积，易引发胃ai、肠ai等。而且人体长期吸入这种被污染的空气，也易诱发ai变。 烧烤煎炸食物散发的热气容易引起咽部发炎，甚至可能患上肺yan。世界卫生组织公布了历时3年的研究结果让人触目惊心：吃烧烤等同吸烟的毒性。研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香yan的毒性，1个羊肉串等同于20支香yan的毒性。

烧烤炉是一种烧烤的设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种类型，炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而非常的受欢迎。在市面上最常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。目前在夜市上最常见的也就是炭烧烤炉，如果郊外野炊的话还是使用电烤炉的比较多。郑州速捷电子商务有限公司是一家集烧烤半成品配送、户外野营装备、户外烧烤策划于一体的服务型公司。