朋友，你是否有过这样的感慨：“求职！待业！生意实在难做；生存！发展！还要自找出路”。其实对于自己想到要创业的人来说，酿酒创业确实是一个不错的创业项目。酿酒项目实施的思路。酿酒的常见思路是酿酒+养猪，这样保障了酿酒项目的增值空间。特别是针对技术落后出酒率不高的酿酒客户而言，老式传统方法酿酒的客户很多时候的想法是酒上面赚钱不多，就要依赖养猪赚钱。美澳纯公司现在的技术可以做到酿酒出酒品质好，出酒率在原先基础上提高30% ，是目前好的酿酒技术。
目前的养猪技术常见的有传统方法饲养，发酵床养殖等技术等，常见的饲料配比方法有粗细粮酒糟配比饲料，发酵饲料等。统酿酒工艺后的酒糟营养较低，属粗饲料，而经过酒源熟料高产技术发酵后的“酒糟”营养成份含量高，营养结构也更加合理，饲养家畜只需添加简单的粗饲料即可，这是两种工艺的根本区别所在。
酿酒养殖的项目延伸：酿酒+养猪+种树。这种模式能够很好的解决规模较大的酿酒养殖中遇到的猪粪便问题。随着养猪规模的扩大，粪便也越来越多。如果条件不方便，就会很难找到更多地方处理。这时，酿酒+养猪+种树这种模式就可以很好的解决这一问题。常见的种树品种是速生杨，它不仅可以很好的解决酿酒养猪产生的粪便，还可以快速的出售木材。木材可以卖给纸厂或装饰材料厂，种速生杨不但可以解决粪便处理难题，而且还可以延长产业链，多一条生财的路子。
这样酿酒项目可以将产业链拉长，猪的粪便用作速生杨的底肥，可以节约化肥上万元。而1亩地可种出666棵速生杨，卖给纸厂或装饰材料厂，1棵树可值100余元。除去人工、土地承包等费用，每亩1年至少可以纯赚2500多元。假设是夫妻二人选择了酿酒养猪这个项目，加上种植快速成长的树木这一模式，一年可以赚十万元以上。
酿酒项目配套的酿酒设备既可用于生料酿造又可用于熟料酿造。全程自动化控制,不需垒灶,买回即用,大大节省了燃料! 采用优质加厚型不锈钢制造，双层锅底、防糊锅装置可选择性电加热、蒸汽加热（不需要再买锅炉）、直接加热、环保节能，经久耐用。
公司常年提供酿酒设备、酿酒酒曲，免费技术指导，传授酿酒技术，养殖技术，酿酒配套项目信息。我们郑重承诺：客户现场验证技术，满意后再谈合作。体会先进的酿酒技术、亲自酿酒、亲口品尝。
朋友--
面对有缘看到的资料，是否因心烦而不顾一切，成功在于机遇，机遇在于把握。其实，我们向您策划、推荐的是一条切实可行的酿酒项目致富之路。点一点，看一看，想一想，十几分钟的时间，便有可能影响或改变您现在、将来甚至整个人生。
------烤酒蒸酒期间火候（火力大小） 控制
各位客户大家好，今天喝大家说说怎样烤酒 蒸酒速度快，减少尾酒的方法，其实它和蒸酒期间火候大小有很大关系。酒的主要成分是乙醇，酒的度 数就是乙醇的体积浓度。乙醇有很多特性，比如能缓慢的转化为香味醇类物质等，这就是为什么酒越储 存时间长越香，就是因为这些芳香醇类物质。今天我们美澳纯要和您探讨的是它的另外一个特性，那就是 乙醇的沸点。闲言少叙，切入正题：
在一个标准大气压下酒（乙醇）的沸点是78.5摄 氏度，水的沸点是100摄氏度。用美澳纯的蒸酒锅开始蒸酒的时候，随着温度的不断升高，酒蒸汽越来越多 ，达到78.5摄氏度的时候开始大量产生蒸汽，这个时候酒的度数是最*的。这个时候就要开始减小火力 了，从理论上讲如果能保持这个温度，那么蒸馏出来的酒度数就会非常高达到85度以上。可是在实际酿 酒中，多数都是没有这样的恒温条件，而且也不需要这么高度的酒，所以这个时候只要改用小火继续加 热，就可以得到所需要的65度，50多度的酒。 假设，这个时候如果继续用大火加热，那么蒸酒锅内的温 度就会快速地升高到100摄氏度，开始大量产生水蒸气，造成酒度数被冲淡，而且速度会变慢好几倍。这 个道理其实很好理解，就有点像超市结账，平时只有这个小区的人来购买所以结账的时候也不会太慢。 可是突然周围几个小区都跑来收银台排队结账，这样就会造成原来本小区购物的人群密度变稀释（如同 酒度数被稀释），速度也会变慢很多，因为在单位时间内收银台结算能力是有限的。
对于酿酒而言，这个道理也是一样，冷却器的容 积，装水量，表面积都是固定的，在单位时间内可以冷却的酒蒸汽也是一样的。比如我们美澳纯某款小 型设备每分钟可以冷却50立方厘米的蒸汽，在蒸酒期间温度达到78.5摄氏度的时候，产生的总蒸汽量是 30立方厘米，这个时候小火加热增加的水蒸气15立方厘米，加起来就是45立方厘米，这个时候冷却器不 会有“排队”，能快速冷却。假设，这个时候用大火来加热，同样的温度大火就会产生更多 的蒸汽，所以这个时候增加的水蒸气就会有40立方厘米，加上酒蒸汽30立方厘米，就是70立方厘米，而 冷却器是每分钟冷却50立方厘米，也就是说每分钟就会增加20立方厘米的蒸汽再等待“排队 ”冷却。假设原本用小火出酒大火催尾，需要4小时，那么按照每分钟比原来增加20立方厘米的水 蒸汽（不是酒蒸汽）等待“排队”冷却，这4小时就是增加了4800立方厘米的水蒸气 （4X60X20），冷却这4800立方厘米的水蒸汽就是需要96分钟，也就是白白增加了1个半小时多的耗时。 这个还是计算的我们美澳纯的中小型设备，如果是大设备，控制不好火候，就会造成更长时间的耗费。所 以各位客户，蒸酒期间一定要控制好需要小火出酒。此外，时间耗费不是唯*的弊端，更重要的 是：不用小火出酒改用大火，会造成酒度数变低，酒被冲淡。
由此可见，控制好火候，一定要小火出酒大火催 尾，否则会造成出酒时间长，尾酒多的情况。针对这样的问题，您可以在蒸酒过程中自行控制火力，也 可以直接购买我公司最*研制的美澳纯牌电加热酿酒设备，出酒期间可以自行的控制调节到合适的功率， 不比再担心控制不好火候造成白酒度数不高，也不比再担心出酒时间长浪费燃料。选择美澳纯，成功在握 。
家庭自酿啤酒技术
自酿啤酒对于很多人来说可能还很陌生，其实酿酒就像炒菜一样，不会的时候特别难，如果一旦学会以后就会觉得不那么复杂了，酿酒可以当做自己的爱好，也可以当做创业的好项目，本人就特别爱好啤酒，从酿造到品尝，特别是现在的啤酒已经被中国老百姓彻头彻尾的接受，人们生活已经已经离不开啤酒，特别是夏天，热的时候喝杯解解暑，累的时候喝杯解解乏，高兴的时候喝杯助助兴，但是现在大厂生产的瓶装啤酒是越来越假，主要是因为现在的啤酒市场竞争的太激烈，各厂家没办法，为了降低成本，*大限度的往啤酒里加大米等一些辅料，特别是加脱氧水（脱氧水不是化学品，是普通的自来水过滤，然后用脱氧设备，把水里面的氧气去除，简称脱氧水，我以前在厂里的时候除了喝啤酒就是脱氧水）所以要是想喝纯正的纯麦芽纯生鲜啤酒，唯*的办法就是自己动手，有的朋友问，我喝瓶装的啤酒挺好喝的，那是因为你没有喝过真正的自酿纯麦芽啤酒。由于我对啤酒的爱好，从参加工作一直都从事着啤酒酿造和设备的研究与开发，为了创业挣钱，为了让中国普通老百姓喝上正宗的纯麦芽自酿啤酒。
想要自酿啤酒，就必须要从最初的麦芽粉碎一直到啤酒成熟，都要是自己亲自动手，这才叫真正意义的酿酒，当你喝上你自己的啤酒时，特别是家里来客人拿出你自己亲手酿制的啤酒你会有一种说不出来的自豪感，酿一次啤酒正常可以喝上一个多月，在家里面想喝的时候就在冰箱里放上一大杯，哎想想都流口水，现在就来给大家介绍一下用我们美澳纯设备酿酒的全过程。
设备都原料买好以后，（设备包括粉碎机，糖化锅，冷却器，过滤板，发酵罐，一套在10000元左右，买一套设备正常可以用一生，原料有大麦芽，啤酒花，酵母，和水，看设备的型号是多大的，正常家庭设备一次可以酿20多升，现在就以20升为例水和麦芽的比是4:1，先把水放糖化锅加热，水加热到30到50之间，在加热的时候我们开始粉碎麦芽,梦碎好了开始下锅，在54度62度68度和72度分别停留20分钟到78度开始用过滤板过滤，再把麦槽用5升78度水清洗一下，把清洗得到的麦汁水和前面过滤得到的麦汁水返回到糖化罐开始加热煮沸，开始家啤酒花，20升啤酒加1
