蓝莓盒式气调包装机 蔬菜水果净菜盒式保鲜包装机联系电话:15762689636窦经理
复合气调包装机是在真空包装,充氮包装基础上研发的最新一代的食品保鲜设备。其保鲜原理是采用2~3种气体(一般为CO2 、N2 、 O2),CO2具有抑制大多数腐败细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽、维持新鲜果蔬需氧呼吸的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2 、N2及特种气体组成复合保鲜气体。复合保鲜气体根据食品特性进行配比混合,对食品包装盒(袋)内的空气进行置换,改变盒(袋)食品的外部环境,达到抑制细菌(微生物)的生长繁衍,延长食品的保鲜期和货架期。从而确保食品原由的口感,口味及营养物质。
充气包装和气调包装成本比真空包装高多少?
气调包装与真空包装材料的要求成本一样相同,气调包装增加成本主要是气体费用,气体成本计算:三种气体中二氧化碳价格,每只二氧化碳高压钢瓶充满气体的压力为13-15MPa,钢瓶容积约40升,气体重量约10kg,充气价格为30元/瓶。如:混合气体全部以二氧化碳计算,每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其重量约为3g,成本为(30/10x1000)x3=0.009元/升。即:每消耗1升压力为0.1MPa的气体,其成本还不到一分钱