单体速冻装置是遵照HACCP要求设计、制作，保证了食品卫生安全。热交换效果好，冻结速度快，半接触、半送风传热的特点。

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1 根据HACCP卫生安全理念，采用不锈钢内部结构及围护结构，便于清洗、维修、管理等， 易操作，采用全封闭式结构，进、出料端设有风场压力平衡装置，防止冷气泄漏，节能效果明显。完全消除用户普遍关心和焦点的安全问题。

2 专用速冻采用高效低噪音轴流风机，回风距离短，冻结速度快，效率比普通冻结方式提高20%-25%，蒸发器采用全铝制变片距设计，换热效率高、降温速度快。

3 冷风机沿网带运行方向排列，迎风面积大，不易结霜，可用于长时间的连续生产，采用水冲霜，保证蒸发器清洁卫生，避免细菌繁殖，合理的检修门及检修通道，便于检修及内部清洗。双面不锈钢聚氨酯高压发泡板，保温性能好，易清洗、保证食品卫生安全，避免微生物的过度繁殖和滋生。库板底部倾斜一定的角度，可调节高度，设置有开闭排水装置，便于系统排水，高效清洗装置。设计容易清洗的内部结构及必须的点检门，保证了内部清洁及食品卫生安全，防止污染。

4 食品级不锈钢网带、链条传动机构，高强度链条、链轮，不易磨损，寿命长，弹性好、强度大。

网带机构采用胀紧结构调整，自动修复装置，防止网带跑偏、松弛，提高网带运行平稳性，延长使用寿命。