冬季给梨树刮皮时要注意以下几点：

注意刮皮要细致。刮皮时要从梨树主枝基部自上往下刮，尤其是对分杈处的老皮要认真细致地刮除干净，枝枝不漏，株株刮净。

注意要将刮下的树皮清除干净。刮树皮时要在梨树下铺垫麻袋或塑料布，将刮下的有病树皮清理干净，集中起来在空旷处烧毁，以避免再次侵染危害梨树，影响梨树正常生长。

注意刮皮要得当。正确的刮皮方法是：大树刮皮露白，小树刮皮露青。不应刮破木质部，以免因刮皮太重造成树势衰弱、死枝、死树等不良现象发生。

注意刮皮后抹药消毒。对刮过皮的梨树，待7-10天后用50倍的菌毒清或腐必清药液涂抹枝干，杀菌消毒，千万不要边刮树皮边涂药液，以免造成药物中毒和死枝、死树情况的发生。

土壤理化性状恶化，有机菌肥无法发挥效果。菌肥中的菌赖以生计的条件是有机质。而80%以上的果园都在施用无机化肥使土壤板结透气性差。使得一些厌气菌很多繁衍，如镰刀菌、整齐小核菌导致的苹果、桃等果树圆斑根腐病、白绢病（茎基腐病）。更严峻的是有机肥极度缺少，破坏了土壤的团粒结构，降低了土壤的保肥保水才能。果农施产品有机菌肥通常都在1.5—4公斤/株，有机质很快被分化使用，有机肥中的菌种失掉赖以生计的条件不能繁衍生计，大多数逝世。这就是果农在施用产品有机菌肥中发现的地厚施有机菌肥有效果而地薄无效果的道理。

掌握出圃的方法 起苗时应尽量减少伤根远起远挖苗木主侧根长度至少保持20厘米注意防止损伤苗木皮层和芽眼。若遇干旱天气应先浇水待土壤松散后再起。对于过长的主根和侧根不便掘起可以切断切忌拔苗避免撕裂苗皮影响成活。  

挖取苗木时应带土球 起苗时根部要注意带上土球土球的直径可以为地径的6倍～12倍避免根部暴露在空气中失去水分。裸根苗要随起随假植;珍贵树种或大树还可用草绳缠裹以防土球散落同时栽后根土密接根系恢复吸收功能快从而提高成活率;需长途运输的苗木苗根要蘸泥浆用塑料布或湿草袋套好后再运输。