关注健康，从“筷子”做起！（一）-烨烁五金

筷子是一件生活必需用品，同时也是一种十分具有中国特色的餐具，我国使用筷子的文化从很早以前便存在，但是对于筷子的健康问题却很少有人重视，要知道如果不重视筷子的健康问题，同样有可能导致疾病。

1.使用时间过长的筷子

筷子的使用时间过长，会导致筷子内部滋生出大量的细小菌，尤其是木质筷子或者竹制筷子，因为饭菜之中的汤汁会沁入筷子中，在这种情况下筷子内部其实是很脏的。所以，生活中筷子很好能够半年换一次。

筷子怎样统治中国人的餐桌？（十八）-烨烁五金

但这位与徐光启一道将“几何”、“直角”、“锐角”、“钝角”等数学术语引入汉语的学者却忘记了将“箸”或“筷子”的称呼介绍给他的欧洲同胞。直到两百多年后，流行于上海租界的“洋泾浜英语（Pidgin English）”始将“筷子”译作chopstick，意为“很快的棍子”。虽然翻译者未必了解当初改“箸”为“筷”的出典，却也歪打正着，不能说什么错误了。

购筷常识（一）-烨烁五金   

不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。

塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。

骨筷质感好，但容易变色，而且且价格也比较昂贵。

银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热食物容易烫的伤嘴。

竹筷没毒无害，非常环保，因多数人无法判断油漆是否健康，建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。但由于材质原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病微生物污染，应经常消的毒。