很多人以为榨油机只能榨取油类，没有其他作用，其实这样想错了，榨油机的价值远远不止于此。就拿大豆说吧，一般大豆的含油率只有25%左右，但是榨过油后，剩下的豆饼可是个“宝”。榨过油的豆饼可以做豆腐，先用大豆榨油，先清除大豆中的杂质，将大豆处理过后放入小型螺旋式榨油机中进行冷榨。冷榨两次后，分离出油和豆饼，每一公斤豆饼可以做豆腐3公斤左右。用榨完油后的豆饼做豆腐，不需要磨浆，可直接熬煮豆浆。先将10公斤豆饼装入木桶，然后加入70公斤左右的温水，浸泡7-8小时后，用勺子将豆饼和水搅拌均匀后倒入锅内，边加水边搅拌以防煮焦。烧开后2-3分钟，倒入过滤器过滤，把豆浆过滤出来，然后进行点浆。点浆后，其他制作程序，与传统做豆腐方法相同。做豆腐剩下的豆渣还可以用来喂畜禽，大大提高了大豆的价值，提升了经济效益，是一举两得的好方法。

      我们需要更好的来学习鉴别食用油的含水量和真假，其质量鉴别主要根据以下几点：

　　色泽：品质好的麻油、豆油为深黄色，一般为淡黄色，菜籽油为黄中稍绿或金黄色，花生油为淡黄色或浅橙色棉籽油为淡黄色。

      气味：用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味。品质好的油，应视品种不同具有各自的油味，不应有其他异味，甚至酸败味。

      透明度：说明油的精炼程度和含磷脂除去程度。透明度高，水分、杂质少，质量就好。好的植物油，经静置二十四小时后，应该是清晰 透明，不混浊，无沉淀，无悬浮物。滋味：用筷子粘上一点油，放入嘴里辨其味，应具有本品特有的滋味，不应有苦、涩、焦臭 、酸败哈喇等异味。

      上边是一种方法，我们再来说一种发法，也可用钢勺 取油少许，在炉火上加热，温度在150～160℃，如出现大量泡沫，又发出“吱吱”响声和油从锅内往外四溅的现象，说明水分含量高；加热后拨去油沫，观察油的颜色，若油色变深，有沉淀，说明杂质 较多。通过这些办法，我们可以简单的辨别油品的质量好坏，但是终究不如自己通过榨油机榨出的油放心。

      食用油加工领域对于投资者的诱惑可谓强大，自然竞争也尤为激烈，众商家想尽各种招数以求赢得市场亲睐，但胜利者往往少数，这是因为没有独特的市场优势。技含量大大提高。多功能全自动榨油机,可以加工棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、芝麻、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状油料，多功能全自动榨油机机结构紧凑，坚固耐用，产量和出油率高，操作维修方便，多功能全自动榨油机机投资成本低，适合于零星榨、冷榨和热榨，是一种理想的榨油设备。