经过十余年的发展,购买美澳纯酿酒蒸酒烤酒设备的个人、企业单位涵盖全国28个省自治区。已占领中国中小型酿酒机市场的半壁江山,是名副其实的中小型酿酒机知名品牌。产品得到各学员的肯定,在产品购买之前,我们可以安排到已投产学员酿酒场地进行现场参观考察,了解其使用以及运作情况。
酿酒蒸酒烤酒设备市场鱼龙混杂,良莠不齐。各路商家用尽浑身解数,从企业历史、规模、荣誉等各方面包装宣传自己,消费者看的眼花缭乱,好坏难辨。而我们所带来的技术,产品全部由公司技术老师上门指导,产品实品看得见,由老师指导蒸出第*锅酒。
酿酒喝酒几千年的历史早已根深蒂固。古往今来,上至宫廷*宴,下至乡邻小聚,酒几乎都是人们待客必不可少的东西,所以,只有酿不出来的好酒,没有卖不出去的好酒。
熟料高产酿酒技术,是我公司经过多年努力研究实践总结出来的重大成果,它是酿酒业的一次重大变革。
1)保持传统酒的品质、口味更香、更醇,喝后口不干头不疼;
2)出酒率高,按50度计算,玉米高达70%-80%,大米90%-100%,在冬季,出酒率比生料还高,所需燃料比做生料还要节省;
3)操作简单,不用凉床。每酿100斤粮比传统酿酒多出120-180元利润,用高蛋白饲料酒糟来养殖,成本低,相当于净赚。
我公司的美澳纯高效节能专利酿酒设备,既能做熟料又能做生料,2-3小时即可烤完一锅酒,永不糊锅。燃料、场地均只用传统酿酒方法的一半,一人即可轻松操作。真正做到省工、省时、省燃料。随着物价的上涨,熟料高产酿酒必然是酿酒业的趋势。设备从3800~8900元/套,特大型可订做。长期供应熟料高产酒曲,生料高产酒曲。
机遇千载难逢 赚钱就在于:选准项目,立即行动!
● 购设备,除学熟料高产酿酒技术外,赠送生料高产酿酒技术;
● 提供甘蔗酒、木薯酒、香蕉酒等多种水果酒酿制技术;
● 真的假不了,假的真不了;选择正确,赚钱就那么简单。
大曲大曲质量的优劣,可使不同香型的大曲白酒产生较大的质量差异,或可直接影响大曲白酒的质量风格。生产浓香型白酒,除应培养高质量的老窖泥外,更应注意大曲质量的优劣,如在中温大曲的基础上添加高温大曲,可使浓香型白酒窖香更复合,酒体丰柔。安徽口子窖酒归属“兼香”,首先应得益于“菊花心”大曲,优质的“菊花心”断面有2~3圈金黄色的“火圈”,而区别于酸臭、发粘、窝水的“黑圈”,说明该曲的制曲工艺有热有凉,热凉结合,温度的升降起落恰到好处,同时包含了翻曲工序的高度工作责任心。准确地说,“菊花心”大曲属于高温曲,口子窖酒的香型是无可厚非的浓、酱工艺相结合的“兼香”型。反观清香型白酒的大曲,包括纯小麦曲,“干皮”、“裂缝”、“窝水”、“空心鼓肚”等劣质曲块很难杜绝,不能说与工作责任心没有关系,用劣质大曲生产清香型白酒,在很大程度上影响了清香型白酒的质量。清香型白酒生产过程不要片面提倡“低温大曲”,过多强调“低温大曲”,容易诱导曲师“懒人制懒曲”,或者在热曲时不敢用火;或者误认为提前起大火,可在成曲出房前将曲心水分挤干,致使起大火需要热曲时,曲心温度上不去,残留曲心的水分也就出不去,从而产生“窝水曲”。优质的清香型白酒,除讲究清香纯正,口感纯净外,也讲究清香持久,香气复合,陈年的清香型老酒,也有空杯留香;质量上乘的青花瓷汾酒,也讲究酒体丰满,柔和细腻,回味悠长,其酿酒工艺也要求使用一定比例的高温曲。汾酒酿造将“清茬、红心、高温(后火)”3种大曲按比例混合是一个成功的范例。茅*酒是酱香型白酒的代表,茅*酒试点指出:“酱香、窖底香、醇甜”是茅*酒的3种典型体,其中“酱香”主要来自高温大曲。优质的高温大曲,其断面为金黄色,又称“切金”。有的劣质高温大曲,其表面和断面都是黑色,用劣质大曲生产的酒不是酱香,主要是焦香,或为焦苦味,上述劣质酒虽经多年陈酿,其焦苦味仍不能除去。各种名优白酒都有各自的优质大曲,茅*酒大曲称为“切金”,汾酒大曲称为“断玉”,口子窖酒大曲称为“菊花心”,西凤酒大曲称为“槐夹曲”,五*液大曲又称“包包曲”。不同种类的优质大曲,酿造不同质量和风格特点的名优白酒。