以往家庭厨房是一个相对独立的区域，正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。也有定做各类柜具的，当您选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作，然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，专业人员会上门进行安装。

食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移，一般情况下，不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程，不构成食品安全风险，当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量，有可能危害人体健康。原《不锈钢食具容器卫生标准》对不锈钢的重金属迁移量作出了规定，而新国标适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备，重点研究了不同型号不锈钢中的铬、镍、镉、砷等的迁移量，并以国际权威机构的风险评估报告为依据，参考了德国LFGB法规的相关规定修订了重金属的迁移限量，严格控制食品安全风险。德国食品用不锈钢制品标准代表了欧盟水平，与之比较，我国新标准中的铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量均一致，我国还根据实际采样分析情况，对砷迁移限量指标也作出了规定，可以说，我国新标准比德国更严格。

在国内的商用厨房设备行业，市场准入门槛低，企业普遍缺乏品牌建设意识。在水深火热的市场竞争中，品牌战略的建设和实施更有利于企业从市场中露出锋芒。相比快消品，商用厨房设备企业更需注重长期的品牌建设。商用厨具业的品牌战略意义不仅体现在产品属性上，更多的是围绕品牌商业模式下产生的利好，商用厨具业发展品牌战略，将受益良多。企业所建立起来的品牌是永垂不朽的，这就是品牌的长久性价值。对于商用厨房设备产业来说，产品的款式、用料、风格会过时，但是只要企业的品牌存在，就不会失去消费者。因此，商用厨房设备企业必须注重品牌的建设，只有建设好品牌，企业的发展才能更顺风顺水。对于品牌营销，商用厨房设备企业必须拥有自己独特的思考，当然，品牌的建设和推广需要长期的方向性和战略经营决策，企业还要有正确的理念思路，只有这样，才能做好品牌营销，获得更多消费者的青睐。