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黑芝麻在本草纲目上就有记载，黑芝麻的功效有很多，补肝补肾，滋养五脏，还能益精血，润肠通便，下面小编就为大家介绍一下芝麻的功效，以及我们怎么吃芝麻才能最好的利用芝麻的营养。
黑芝麻的功效与作用
1、食用价值
芝麻蜜糕
芝麻中含有有丰富的不饱和脂肪酸能促进红血细胞的生长，还能保护肝、胃。
黑芝麻椹糊
此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
2、药用价值
黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
在市场上我们能看到很多的补钙产品，但是其实从健康的角度，补钙还是应该以食补为主。
提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40：1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
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看着那张墨迹点点的桌子，上面的墨点仿佛是生命中的各种符号，每种符号都记载着每一天不一样的，多少次笔尖走过无声的笑声和无泪的哭啼，那心迹融在了浓墨中，写在那本厚厚的里，不经意间，心情与墨迹便印在了桌子上。还有那斑驳着痕迹的椅子，曾经，多少次坐在上面，听夜风的私语，听的雨曲；又有多少次遥望着皎洁的月光，眷恋着，静静的坐在那里，守着那份恬静的时光。那张单人床，总能消去白天奔波的疲劳，憩息在那小床上，有过多少次憨笑的梦乡，又有多少次因青春的小而辗转难眠，也因并不清晰的人生方向而彷徨。不管居于何方，都会很怀念小屋中的那张床，怀念青春岁月里一个人的时光。
一本泛黄的日记本，是在那小屋日子里的记载，打开它，里面还夹着那个秋天拾来的落叶，一行行密密麻麻的文字间尽写着这时仍能感触的到的心情，还有懵懂时相遇的那个她，那份少年时的情愫总是最的回忆，那份初衷的绵绵情意总萦绕在心上，忆起，嘴角总能挂上，把你美丽的容颜写在了泛黄的纸张上，我轻声读着，变成了一个感动自己的小故事，没当捧起那厚厚的日记，就像是捧起那段真实的回忆，我总是把爱慕在夜里写成诗，算是收藏起你的，你美丽的和甜美的笑容柔化着一颗宁静中守候的心，总能感触到你把传递在我心间的那份温暖，却又想起那时光里无知的自己，并没有懂得的含义。成了指尖沙，握不住，缓缓流走，撞起心间涟漪的仅仅是那一抹温柔。合上那本日记，仿佛锁住了一段尘缘往事，我在尘世里的也只是你的幸福而已。
小屋时，我在灰色的墙壁上侧耳听着幸福的回音，听到的却只是杂乱的心声，在结满厚厚水碱的杯子中寻找着的纯真，看到的只有思绪渲染的幻觉，又想在那斑驳墨迹的桌子椅子上再想遗落一滴墨迹，回首，原来那已是陈旧的记忆。
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