腐竹烘干机、空气能腐竹烘干房是用来烘干腐竹的绿色环保形烘干设备。腐竹烘干机可做成输送带、滚筒、箱式、U形风道等方式的烘干结构。腐竹烘干机用电作为驱动,无有害物质排放,节能环保,烘干效果好
腐竹,腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。按产地可分为四川腐竹、广式腐竹、湖南腐竹,其中江西大观楼腐竹,新桥腐竹,永兴腐竹最出名
腐竹制作工艺:上料→去皮→泡豆→磨碎→甩浆→煮浆→滤浆→上竿→烘干→包装
目前传统的烘干方式如生晒、烧煤、蒸汽、锅炉、微波等,局限性比较大具体如下:
1、粉尘多或改变物料内部性质,难以满足卫生等级及口味要求
2、进料出料劳动强度大,周转复杂。
4、烘干过程中产生二氧化硫、二氧化碳等有害气体,不符合国家环保标准,影响车间环境
5、设备工作环境恶劣,使用寿命短。
6、温度湿度及脱水难以控制,影响烘干质量。
7、场地占地面积大、人工成本高。
为了满足市场的需要和要求,我们专门研发了一种新型烘干设备——空气能腐竹烘干机。
空气能腐竹烘干工艺:
预热:第一段2小时,烘干温度50度,不排湿
高温烘干:4小时,烘干温度55度,湿度控制在38%以下
恒温烘干:4小时,烘干温度58度,保持排湿,湿度降至15%
降温回潮:腐竹不能立即进行包装,不然容易太脆容易折断,在烤房外放置半小时后包装
腐竹烘干不能脱水过快。另外温度腐竹的膨化的关键,表面的油份,色泽等重要品质。最后,如果对于湿度没有控制好,导致腐竹变脆,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。
腐竹烘干机结构:
? 空气能烘干机主机及副机
? 温湿度及排热控制
? 自动排湿系统
? 保温烤房(含保温地板)
? 烤房内循环风系统
腐竹烘干机原理:
?? 空气能烘干机分为主机和副机,利用烤房外的主机从空气中吸收热量,经压缩机做功,通过制冷剂的蒸发冷凝,将热量转移到空房利用烤房内的副机,通过风扇将热量释放到烤房内,烘干房内的热空气经过烤房内的风机,循环加热,烘干物料水分蒸发到热空气中,经过排湿窗外排,或者冷凝成水由水管排出,使物料水分逐渐脱出,达到要求的含水率
空气能腐竹烘干房的优势:
1、智能化控制:机组自带的控制,可设置好参数,自动控制温度、湿度、时间及排湿,模式可分为为湿度控制或时间控制两种模式
2、运行费用低:传统烘干设备,因为有热损耗,热效率不可能达到100%。而空气能烘干机只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省60%左右的运行费用。 1度电等于4度电。
3、节省人工:空气能腐竹烘干机的控制系统自动控制温度、湿度,烘干完成自动停机,不需要人工看管,可24小时工作
4、烘干效果好:空气能烘干机类似于自然干燥,比较温和,不会改变烘干物料的内部结构及成分,科学的温湿度控制排湿及补风,保持表面水分蒸发速度与内部水分迁移速度基本接近,烘干的腐竹色泽亮丽,口味香酥
4、热损失少、烘干均匀:烤房采用聚氨酯、岩棉板、泡沫板,热损失少,烤房内科学的循环风机设计,保证烘干均匀,不需要倒车、倒盘。
5、绿色环保:以电作为驱动,无任何有害物质及气体产生,符合食用卫生标准。
6、安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
7、改善车间环境:因为主机在空气中吸收热量,可产生低于环境温度5~10度的冷风,可改善车间高温的环境
8、通用性强:精确调节烤房的温度、湿度,且温度调节范围为15~85℃(辅助电加热可升到150度),湿度在15%~85%之间调节,可储存多套参数,烘干不同的产品,只需调用相应参数
9、国家补贴:部分地方政策,节能环保设备可以申请补贴
服务承诺:
设备从安装调试完成保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,我方无偿提供零件,并免费服务。
终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。
专业定制+24小时客服服务+上门安装调试指导+一年质保+终生维护
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