米，为我们一日三餐的主食之一，其不仅可以充饥抵抗饥饿，同时又能为我们人体健康提供多种能量所需。据现代营养学分析，米中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和丰富的维生素。

五谷为养，每种杂粮皆有其独特的养生功效：

　　小米——养胃佳！小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“养生米”。

    公司从绿色生产基地采购到原始无污染的稻谷后通过生产车间内的专业化设备清理掉稻谷中的杂草，石子，稻杆等杂质，然后经过砻谷机去掉稻壳，得到“糙米”后经过米机的碾磨成为白米，白米再进行加水抛光及色选去除黄粒、病斑粒和垩白粒等，制成质量合格的白米，然后再经过分级，精选，抛光和色选，最终制成销售给优质的大米。而公司的产品生产和流通均得到了食品药品监督管理局的认可，是绿色，安全的。而也正是公司的一条龙生产，才得以在保证卓越品质的同时也能为顾客提供更加优惠的价格。

通过看黄粒辨别大米质量:

　　1.米粒变黄是由于大米中某些营养成份在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

通过看硬度辨别大米质量：

　　1、大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。