各类果蔬都适合放在什么温度的冷库里？

      适宜2~8℃左右的冷库储存：

　　柿子椒、毛豆、菜豆等蔬菜放在冷库内的温度适宜7℃左右，湿度在85%-95%之间；

　　红薯、土豆、山药等3℃-5℃左右储存较好

　　10℃以上冷库内储存的果蔬：

　　适宜10℃以上冷库贮存的果蔬多为热带水果，储存在过低温的冷库中，很容易使热带水果腐烂、变黑，比如火龙果适宜储存在15℃的冷库内同时还要保障一定的湿度，火龙果的相对湿度在75%-90%最为适宜。

　　柠檬、香蕉、南瓜等果蔬也适宜储存的温度在13~15℃的冷库内，温度过低也会造成冷害；

　　茄子、辣椒、西红柿、黄瓜等果菜类果蔬，适宜放在10~12℃的冷库内存放。

大型冷库使用并联机组有什么好处？

一：稳定可靠

1：高品质、高性价比的压缩机

2：99%分油效率的新型油分离系统，机组开机后无需添加润滑油。

3：独特的冬季冷凝压力恒定调节系统，杜绝了冻冬季供液不足以及压缩机供油不足的现象，4：每台机组出厂值均标配电脑控制器，自动调节压缩机运行时间，延长压缩机的使用寿命。

5：每台机组出厂标配包括缺相、反相序、过电压、欠电压、油压、高压、低压、电子式低液位、电子式电机过载在内的全套安全保护模块。

6：独特的二次气液分离设计、限度避免液击。

7：预留有远端报警输出接线点，方便客户超控。

二：节能

1：可不等大小配比压缩机，提供更多的调节级数，冷量输出可以更加平滑的动态匹配实际负荷。

2：电脑控制器在日常部分负荷情况下调整机组运行曲线，为终端用户节省大量电能。

3：管路设计，把管路温度损失减到低。提高了效率。

4：采用油分离器，润滑油只有很少一部分进入系统，降低了除霜的次数和时间，提高了系统的效率。

5：在提高冷库湿度的同时，也降低了蒸发器的湿负荷，降低了除霜的次数和时间，提高了系统的效率。

6：机组可选用热氟融霜方案，降低了除霜耗电，使系统更加节能。

三：温度准确

1：微电脑控制并联机组实时匹配动态负载，明显降低蒸发压力波动。

2：自动蒸发压力调节装置，控制冷库温度，同时使冷库温差恒定，从而保证准确的相对湿度。

冷库节能的意义及主要措施

　　冷库是食品冷冻加工、储存与流通的重要设施，在国民经济中占有重要地位。能源是国家经济建设的基本条件之一，节约能源是国家经济建设的长远战略方针。因此分析、研究冷库行业制冷系统耗电情况，探讨制冷系统操作运行中的节能措施与方法，对节约能源、降低冷库企业生产成本，提高经济效益具有现实意义。

　　主要节能措施如下：                  

1. 避免在一天当中最热的时段开启制冷压缩机

2. 减少换热器换热温差，提高制冷系统的效率，达到节能效果，但是这要增大换热器的面积。

3. 控制合适的控制精度，从节能角度出发，只要不影响商品的品质，控制精度宜取低不取高，不必片面追求高精度控制。

4. 减少不同蒸发温度冷间的并联运行，由于同一制冷的制冷压缩机只能在同一个蒸发温度下运行，所以不同温度的冷藏间如果并联运行，就会使相对蒸发温度较高的库房处于高耗能运行状态，该冷藏间热负荷越高其耗能就越高，应避免此情况的出现。

5. 调节制冷系统的有关参数，

6. 实时计算控制，确保系统节能运行。