畜肉冷冻库、猪肉厂排酸冷库建造、组合低温冻肉冷库安装建造肉类组合冷库冷冻蕴藏肉类食品是一种科学的保鲜编制,因肉类食品由于受天气温度低温的影响,肉类食品酶的分化、氧化和微生物成长滋生而变质,肉类组合冷库的低温可以节制酶的分化、减缓氧化、按捺微生物成长滋生,使肉类食品处于休眠状态,在产物生产数周甚至数月后仍连结蓝本的品德,肉类在-18℃以下即达到休眠状态,-23℃以下的低温可延迟保鲜期,如在-30℃下的冷藏期比在-18℃下冻藏期长一倍以上,其中猪肉最较着。详情介绍:冷却排酸肉是指在冷却排酸库进行2~4小时冷却排酸,是现代肉品卫生学及营养学提倡的一种肉类成熟工艺处理手段。 拍摄现场制冷设备图(-)
设备图(二)
排管图:
库板安装图 :
库体接近完工整体图
由于排酸冷库货品入库温度高,却要求时间短,见效快,制冷量的计算和排酸库内蒸发器的设计要求相对较高。我公司针对不同客户需求,生产--设计--安装--售后一条龙服务,
现场施工团队
为多家屠宰厂配备了效果良好的排酸库。另还可以提供猪肉吊架、轨道等配套设施的安装。在售后方面,做到24小时恭候,及时响应。
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