海蜇的泡发方法 ：先洗净矾质，整片或切丝，用大量凉水浸泡左右，中途换几次清水，尝一下没有咸味就可以了。凉拌食用前先准备一盆凉水，将切好丝的海蜇放入70到80度的热水中焯一秒后，马上投入凉水中。（经过这个步骤后海蜇是最爽脆的，不过千万别在热水中烫的时间太长，不然海蜇就烫没了）最后根据个人口味加调味料凉拌即可。

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味良药。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

◆黄金搭档

>>海蜇+胡萝卜+猪瘦肉

>>海蜇+猪血 　　

>>海蜇+荸荠 　

>>海蜇+红枣+红糖 　　

◆搭配误区

>>海蜇-含单宁较多的水果 　海蜇富含蛋白质，蛋白质与单宁相遇，结合为沉淀物不易消化，会降低营养价值，还会刺激肠胃，出现腹部不适，甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等，海蜇不宜与这些水果同食。

>>海蜇-白糖 　　海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

    乳山市虹洋食品有限公司选址于最适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨，那里有天蓝蓝海蓝蓝的国家AAAA级优秀旅游景区——乳山银滩旅游度假区，环境优美，气候宜人。公司位于山东乳山市经济技术开发区惠州路中段，主营 粗加工水产品;藻类;酱腌菜;其他方便食品;水产罐头;鱼类 等。公司秉承'顾客至上，勇攀高峰'的经营理念，坚持'诚实守信'的原则为广大客户提供优质的服务。如果您对我公司的产品服务有兴趣，请在线留言或者来电咨询！

    海蜇又名海蛇、水母，是一种古老的腔肠动物。伞体半球形，伞径一般30-45厘米，大者可达1米，外伞平滑，伞缘有80-130个缘瓣，体色变化大，多为青兰色、也有暗红色或黄褐色（即海蜇头）；触指及附属器呈白色（即海蜇皮）；暖水性，喜生活于河口附近，自泳能力很小，常随潮汐风向、海流而漂浮，对光线和海水盐度的反应较为灵敏，一般于风平浪静或早晨和傍晚升至海面，遇风暴和大雨或阳光过于强烈则下沉。

    海蜇含有人体所需的很多微量元素，含碘、钙量很高，低脂、低糖，鲜爽脆爽口，是绿色食品，具有一定的医疗价值，如化痰止咳、滋润除燥，可治疗消化不良，是对高血压、高血栓患者有利的食品，并有防癌作用。

    我公司生产的盐渍海蜇满足市场需求，可大量供货，欢迎中外客商光临指导，纯朴直爽的胶东朋友欢迎您，可定购产品，可代理，可联产联销。