食用菌生长发育所需要的各种维生素和生长素，量很微，但必不可少。食用菌需要的碳、氮等营养成分，除少数菌根菌必须依靠与共生的植物供应外；一般可以从农、林副产品的枝叶和木屑作物秸秆或粪土中得到满足。近年来，人们栽培食用菌所用原料，广泛采用棉籽壳。 据分析：棉籽壳含粗蛋白73%，粗脂肪3.45%，粗纤维 36.99%，无氮浸出物73.99%。其物理性能良好，能使水分和空气的矛盾得到解决，以满足菌丝生长的要求，棉籽壳的表面密布的一层棉纤维，在合适的水分。

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