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该机采用旋转的切刀高速切削，将各种蔬菜切成段或者片。具有切面质量好、切制品厚薄及长度均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。该机切菜效率高，操作方便，能耗低、卫生、安全、高效。

​ 适用于各种茎叶类软菜，如芹菜、韭菜、菠菜、大葱等切段以及细长类硬菜如黄瓜、胡萝卜等切片。是面食加工业，餐饮业制作菜馅，切制蔬菜的理想设备。

该机采用旋转的切刀高速切削，将各种蔬菜切成段或者片。具有切面质量好、切制品

厚薄及长度均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。该机切菜效率高，操作方

便，能耗低、卫生、安全、高效。

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适用于各种茎叶类软菜，如芹菜、韭菜、菠菜、大葱等切段以及细长类硬菜如黄瓜、

胡萝卜等切片。是面食加工业，餐饮业制作菜馅，切制蔬菜的理想设备。

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