烤羊腿炉子优势

1、食物加工时间更短。

   传统的烤羊腿一直通常需要加工2个小时以上，采用烤羊腿炉子、炉子底、侧部都有热量的分布，可以三面受热烧烤，速度更快。同1个小时就可以搞定一直羊腿，对于生意比较忙碌的烧烤店，效率能整体提升。

2、节省成本、降低费用。

  由于利用充分的热能加热，热量不会浪费，所以炭火需求量也不会很大，而且这种设备操作简单，一个烧烤师傅在加工的时候一个人可以看5台设备，比起传统的一个人一次烧烤一直羊腿，更加提高销量，降低生产成本。

烤羊腿桌正确制作

烤羊腿烤羊腿作为一种美食深受消费者喜爱，今天就为大家介绍使用烤羊腿桌快速制作烤羊腿的方法。

材料：羊腿肉3-3.5kg（好是整条后腿，记住不要带皮）、粗盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、切碎的大蒜、新鲜迷迭香的叶子、油（橄榄油为佳）、啤酒若干，其余材料可以根据自己的口味添加，羊肉的多少也可以根据自己的实际需要来购买，避免造成浪费。

烤制工作：接下来的烤制工作就十分简单了，调节好烤羊腿桌的温度，设置好烧烤架的转速就可以了，约20分钟后调节温度，将温度设置在325度左右，烤制过程中需要及时的进行刷油，当羊肉表面变得焦黄且脆这时就可以了。出炉后冷却5-10分钟就可以装盘食用了。