许建忠龙虾调料的创立前期，有这样一个不得不说的趣味事件。许建忠是徐州人，徐州人爱吃花椒调料，这种独特的口味在盱眙一开始却得不到认可。正一筹莫展之际，许建忠在机缘巧合之下，遇见了卖田螺的老伯伯购买了他的调料，有的食客们吃了田螺觉得口味异常美，于是大伙在了解后纷纷购买。后来又延伸到做龙虾调料，渐渐调料包搭配龙虾越来越有名气，以至后来打出了享誉全世界的品牌。也许许建忠龙虾调料成功的初始是偶然，但是最后闻名于世一定靠的是努力和不断的突破创新。

   “上海有三家盱眙龙虾连锁店没有专业烧制龙虾的厨师，都是在使用我们的标准化调料包，他们也能做出地地道道美味的盱眙龙虾。使用我们调料的龙虾小饭店，不需要专业的厨师就能满足到75%以上人的口味。“由此可见许建忠调制的龙虾调料口味多样又独特，颇受广大消费者欢迎。

   对于许多酷爱吃小龙虾的盱眙及外地人，他们可以不用去价格不菲的龙虾饭店，而是选择类似许建忠龙虾调料，在家烧制口感又经济实惠的家庭式“盱眙小龙虾”，十三香的、蒜泥的、椒盐的……，总有一种口味适合他们。

今天请盱眙龙虾培训的老师和大家说说十三香龙虾调料的类型：

一、是辛温型：以八角、丁香为主，其他调料为辅，适合大众品味。

二、是麻辣型：在五香的基础上加青川椒、荜菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等，以达到有辣、麻的口感。

三、是浓香型：在一般材料的基础上加香砂、肉蔻、豆蔻、幸庚、进口香叶、制成特有的香味。

四、是怪味型：草果、草寇、肉蔻、木香、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水。

五、是滋补性：以天麻、罗汉果、当参、当归蔓长、肉桂作为辅料，佐以甲鱼、母鸡、之类。

盱眙小龙虾加盟的做法齐全，不断推出创意新产品，让顾客挑战不同口味，不仅仅是吃虾，而是品小龙虾的特色手艺。大厨们的精心调制，口感丰富，致力消费者对我们的食物流连忘返。简约的餐厅装修风格，给顾客一个完美的享受美食气氛，一份红通通的小龙虾立即激发了所有人的食欲，焦躁的等待是传统餐厅的弊端，一分钟出炉，招揽急性子顾客，让顾客达到全位满意度。