被大众所熟知，具有毒性。工业酒精中大约含有4%的，若被不法分子当作食用酒精制作假酒，饮用后，会产生中毒。的致命剂量大约是70毫升。

的毒性对人体的神经系统和血液系统影响最l大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。在生产工厂，我国有关部门规定，空气的浓度为PC-stel=50mg/m3，PC-TWA=25mg/m3，在有气的现场工作须戴防毒面具、工厂废水要处理后才能排放，允许含量小于200mg/L的。

的燃烧特性有两大特点：一是极佳的冷却作用，可以降低发动机温度，不致过热；二是极高的抗爆能力，能够在高于优质汽油所容许的压力下燃烧而不会爆震。这正适合高压缩比、高性能的发动机。充分发挥其高辛烷值的作用，输出更大的功率。当然，亦有弱点，它的能量较低、行驶同一距离的消耗几乎比汽油多一倍，因而需要大的油箱。

的生产，主要是合成法，尚有少量从木材干馏作为副产回收。合成的化学反应式为：

2H? + CO → CH?OH[2]  　合成可以固体（如煤、焦炭）液体（如原l油、重油、轻油）或气体（如天然气及其他可燃性气体）为原料，经造气净化（脱硫）变换，除去二氧化碳，配制成一定的合成气（一l氧化碳和氢）。在不同的催化剂存在下，选用不同的工艺条件。单产（分高压法低压和中压法），或与合成氨联产（联醇法）。将合成后的粗，经预精馏脱除甲醚，精馏而得成品。高压法为BASF最l先实现工业合成的方法，但因其能耗大，加工复杂，材质要求苛刻，产品中副产物多，今后将由ICI低压和中压法及Lurgi低压和中压法取代。