食品保鲜冷库
根据所要储藏的东西不一样,冷库温度也有所差异,水果保鲜冷库温度在0~5℃,禽肉类冷库温度在-18~-23℃,还有一种超低温冷库温度一般在-30℃~-60℃,根据不同事物的适宜储藏温度不一样就要出相应的设计方案,所以在咨询库华制冷客服人员的时候请提供:冷库尺寸、储藏食品、进货量、具体要求等事项,方便库华制冷为您做出更加精准的冷库设计方案。
浩爽制冷专业从事冷库设计、建造、安装,食品保鲜冷库安装采用的保温材料、冷库制冷设备、电控系统都是经过库华制冷严格筛选采购的接下来库华制冷小编就拼装式冷库安装工艺进行逐个介绍:
冷库保温材料:
冷库库板都是采用聚氨酯保温材料发泡而成,双面彩钢板结合聚氨酯保温材料其优点在于:密度较大、导热系数高、保温效果好、节省冷库运营成本,这种冷库库板的优势在于:方便拆装、可反复使用、操作方便、保温效果好。根据冷库温度的不一样有不一样厚度,避免不必要的损失和浪费。冷库门配合冷库使用方便分为:手拉门,平移门,升降门等,为了避免操作带来的冷库内的温度上升,冷库门上有专门的操作窗,方便少量的进出货。
冷库制冷设备:
冷库制冷设备的选择浩爽制冷都是采用进口的知名品牌常用的有:谷轮、比泽尔、丹佛斯等,这些设备的性能优势主要有:故障率低,使用寿命长,制冷效果好,节约运营成本,减少运行磨损、性能稳定等。
冷库电控系统:
冷库使用的都是三相电,为了确保冷库温度和性能可靠性专门设定了自控元件,冷库内部有温湿度记录系统、设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。
为了确保冷库安装质量,浩爽制冷有培养专业的冷库安装工程队,工程师也会在现场进行技术指导。保证每项冷库工程都能够保质保量的完工是浩爽制冷最大的宗旨。
食品保鲜冷库在延长保质期的前提下能够保证食品的新鲜度、色泽、口感,减少各种营养成分的损失,又不破坏果蔬的细胞,同时能够提高食物品质,因为在0度附近,生物为阻止体内冰晶形成,体内会从体内不断地分泌大量的不冻液,其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等,以降低冰点,生物细胞内释放水溶性分子而切断蛋白质,此时蛋白质会以氨基酸形式释放,或是分解淀粉变成糖分,而这些生理变化都在不同程度上提高了果蔬的品质;可有效抑制微生物的生长,有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鲜度下降。
食品保鲜冷库主要应用于:餐厅、酒店、超市、蔬菜批发市场、果蔬生产基地、水产品配送中心等。如您需要食品冷库设计、安装请咨询浩爽制冷 电话:010-56866114