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硬冰淇淋机是功能型和高产能的硬冰淇淋制作设备，全不锈钢外壳美观大方，可制作美国式冰淇淋和意大利式冰淇淋。美式冰淇淋和意式冰淇淋的区别在于美式冰淇淋以纯净水为基底，混合冰淇淋原料制作而成，甜度较高、冰感十足；意式冰淇淋则以鲜奶为基底，搭配各式调味原料制作而成，糖度低，口感细腻润滑。昊博机械冰淇淋机可以同时满足意式、美式两种口感的硬冰淇淋的制作，由于意式冰淇淋以鲜奶为主，因此膨胀率低，为此，昊博机械硬冰淇淋机特别配有一个活塞用来做意式冰淇淋，可以控制气体进入机器内，使冰淇淋成品水分和空气得到控制，制成分量厚实的意式冰淇淋。

冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆jian，对增进人的记忆力有帮助。冰淇淋的脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。

冰激凌适宜大多数人食用。但要注意身体羸弱的人要慎食，尤其是捞年人要忌食。此外，不要一次性进食过多，也不要长期大量吃冰激凌，还要注意忌吃冰淇淋吃太快。