产品简介

      配料：脱氢乙酸钠、生物防腐剂

      保质期：24个月

      贮存条件：应放置于阴凉、干燥处，密封保存

       产品标准代号：GB 26687

      使用方法：根据不同的产品，可干粉直接添加或用水溶解后添加到食品原料中，搅拌均匀即可。

      淀粉制品主要是指以薯类、豆类或以谷类、薯类、豆类食品淀粉为原料，经清洗、磨碎、分离、和浆、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品，包括湿土豆粉、湿粉条、粉皮、湿河粉、凉皮等。

      在北方地区习惯用土豆粉、小麦淀粉、玉米淀粉等为原料制成湿粉条的淀粉制品。淀粉制品在生产过程中，容易出现以下的质量安全问题：

1、工厂环境卫生未做好造成淀粉制品保质期内粘手、发霉变质；

2、淀粉制品生产过程中，分离效果不好造成蛋白质含量不合格；

3、食品添加剂使用不当，造成防腐剂或者二氧化硫残留量超标或者添加剂起不到作用。

4、真空包装不彻底残留的空气为微生物提供繁殖环境，及时做巴士杀菌也因产品特性不能太高温度，导致杀菌不彻底

     复配淀粉制品防腐剂（用于湿土豆粉条、湿粉条、凉皮等）以脱氢乙酸钠为主要原料，复配其他增效物质，能有效抑制淀粉制品中微生物的繁殖，从而起到优良的防腐保鲜效果，比单独使用脱氢乙酸钠或者其他单剂防腐剂好很多，同时也不会超过国家允许的标准。经粉厂试验结果表明，未添加任何添加剂的湿粉条保质期在8-16个小时左右，如遇到梅雨潮湿天气，保质期更短。添加了复配淀粉制品防腐剂的湿土豆粉条（添加量：万分之4--万分之6，按照成品质量计算）保质期能延长到48-72小时左右，要是工业化流水线生产采用真空包装灭菌后可以将保质期延长到3个月以上。

联系人:黄经理

电话号码:13822185451

地址:广州市白云区沙太路668号现象工场507室

公司主页: