狗粮配方的设计原则
【第七点原则】
充分考虑狗粮的营养功效作用也是在进行配方设计时必须兼顾的原则之一。宠物食品不仅具有充饥、饱腹作用，而且还要有一定的提高免疫、抗疾病发生的作用，那么大宗原料、微量元素、矿物质等营养成分的稳定性安全性是非常关键的
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狗粮湿法膨化加工预调质技术
在狗粮的湿法膨化加工工艺过程中，预调质技术有着非常重要的意义：
1．提高膨化制粒的能力，通过预先调质经蒸汽对原料预先进行湿热反应，原料实现软化，更有利于成型，同时减少了原料对机械的磨损；
2．通过预调制技术提高颗粒的容重密度，降低粉尘率，减少狗粮加工过程中的损耗和维护生产环境的卫生；
3．促进淀粉糊化和蛋白质变性，提高宠物对食品的消化与吸收，据资料，当经过蒸汽调质时，淀粉的糊化率可达到35%~45%，而不经过蒸气预先调质的淀粉糊化率仅为15%；
4．更加彻底的杀灭有害病菌，在预调质过程中高温蒸汽可以杀灭大部分大肠菌和沙门氏菌，大大提高了宠物食品狗粮的安全性和卫生标准；
5．通过调质技术，可以方便进行液体营养原料物质的添加，提高和增加了宠物食品的营养性；
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狗粮配方的设计步骤（二）
6．主要矿物质饲料的用量确定后，再调整初拟配方营养成分(百分含量)。
7．根据宠物不同的生理阶段和不同的生存状态补加微量元素和多种维生素。
8．宠物营养食品配方中（以宠物犬为代表）营养成分的计算种类和顺序是：能量→粗蛋白质→脂肪→磷→钙→盐→氨基酸→其他矿物质→维生素。
9．在进行维生素的设计时，要充分考虑维生素在高温下的损失与变异。
10．结合工厂化生产的设备特点，将营养性配方按照设备条件调整成生产配方，注意要求做到，充分考虑生产工艺过程中的变形、变性、损失、损耗等因素。
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