稻米油更适合国人膳食结构

　今年6月4日，在北京举行的“稻米油产业发展国际交流会”上，中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教授发布了“稻米油营养价值对人体健康促进作用”相关报告：“64%的稻米营养藏于米皮和米胚中。”

　　作为世界卫生组织（WHO）推荐的三大健康食用油之一，稻米油取材于米皮和米胚，可以还原稻谷精华，避免营养成分白白流失，可谓“低碳环保”。

　　富含谷维素的稻米油

　　稻米油又称米胚油或玄米油，起源于日本。如今，几百年过去了，稻米油仍经常被放入煮熟的米饭中，被视为功能油脂和健康油脂，得到日本健康协会和国民健康中心等组织的大力推荐。

开发稻米油利国利民

　　鉴于稻米油的种种营养优势，专家们一致强调：“应抓紧科普及推广，让广大民众了解到稻米油是高端好油”。

　　专家们还指出，大力发展稻米油，对节约资源、发展经济大有裨益。以中国为例，如能合理利用，每年可生产230多万吨稻米油，相当于1亿多亩土地所产大豆的含油量，使我国食用油自给率提高5%~10%。开发稻米油利国利民，关乎国计民生。

　金龙鱼谷维多稻米油不仅脂肪酸构成较好，而且含有丰富的γ-谷维素、植物甾醇、天然维生素E（包括生育三烯酚类）等多种生理活性物质，独有3000-7000ppm谷维素。γ-谷维素作为天然抗氧化剂有助于调节植物神经、镇静助眠、有效缓解疲劳，可以通过日常饮食，抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康，非常贴合深受亚健康困扰、追求高品质

　　生活的白领需求。

　　稻米油由于工艺技术难题一直是中国食用油市场上的空白，业内专家分析，技术先进，工艺创新的金龙鱼谷维多稻米油上市，必将给中国食用油市场带来新的发展契机，更让广大都市上班族都能吃上这一天然、营养的健康食用油。