正宗干锅煎肉饭培训加盟    

、项目简介
1.起源
恒中干锅煎肉饭源于川菜，采用干锅方式制作美食，本是是川菜经典烹饪工艺之一，干锅最主要的特点是汤少，味足；相比于火锅，干锅占用面积更少，菜品搭配成熟，上餐直接食用，能够处理的食材更加多样，鸡、鸭、鱼、肉、兔、蛙等，干锅系列美食已经成为川菜的又一个代表席卷全国。
 2.定位
产品定位：新派中餐
人群定位：16-50岁消费者，无明显年龄层差异
选址定位：商场、美食街、学校等地区，50-80平方米店面为宜
二、项目优势
1选址灵活.，要的就是成功
干锅煎肉饭兼有中餐和快餐的双重特点，开店地址不限，不论是小区、学校、美食街还是商场，都能开店。灵活的开店方案，为成功迈出了一大步。
2.畅享四季，要的就是客流
干锅煎肉没有季节限制，想吃就吃，味道刺激多样，就餐形式不同凡响，不论在哪个季节都没有营业淡季，客流滚滚说来就来。
3.酷拽美味，要的就是时尚
干锅的就餐，借助各种锅类上餐，摆盘精美，上餐快速，适合商务、约会、聚会等各种社交场合，是时尚又大气的美味。
4.收益倍增，要的就是丰收
低成本控制，不论是食材、人员、选址等都有成熟的操控模式，低成本学习，高成本回收，不同于传统中餐，成本更低，回本更快。
5.风险控制，要的就是省心
系统化的培训模式，从产品到运营，教会加盟商一系列必备技能，从食材到设备，让加盟商都有灵活、标准选择，省心省力，就从加盟干锅煎肉饭开始。
三、产品特色
?干锅配料，味道不会差：经典配料，升级土方秘制酱料，统一制作，好味道就在这里
?精选食材，营养有的吃：精选农家家禽肉，干锅优化处理食材，营养好吃说的就是它
?百种口味，爱就吃个够：各种食材干锅中来，各种搭配小菜中来，百种口味停不下来
?简化中餐，大厨就是你：量化操作，一天学会，一年盈利，简简单单实现大厨梦
?堂食外卖，赚得就是多：堂食很够味，外卖不丢味，超强产品竞争力，财富就是多
四、培训扶持
1.系统产品培训
主要包括产品的研发、量化地支持，将产品食材如何选择搭配，配料酱料如何使用，菜品如何制作出餐等进行培训，直到加盟商学会为止。
2.品牌LOGO授权
不受任何其他费用，免费授权加盟商使用恒中干锅煎肉饭品牌LOGO使用权。
3.店内形象设计
提供标准干锅煎肉饭加盟店的设计图纸，帮助店面及时快速完成店面形象设计。
4.品牌宣传支持
提供一些产品宣传图片、海报设计图等电子版，帮助店面进行线上的推广。
5.渠道拓展支持
对于线上渠道的拓展，比如美团、口碑网、大众点评、百度外卖等的拓展提供有力支持。
6.产品升级培训
定期更新产品系列，对有必要进行再度培训的项目，统一开展产品的升级培训。
五、利润分析
干锅煎肉饭店面大小一般50-80平方米，开店人员4 人左右，设备花费5000元左右，其他的加盟费、水电、装修、食材等全部核算，大约初步投入3-5万元；产品客单价50-60元之间，毛利率大约65%，一般2-5个月收回成本。（具体以实际数据核算为准
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