香料 食品添加剂 甲基麦芽酚 甜味剂 香味增效剂118-71-8


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甲基麦芽酚 99% 
118-71-8
食品级
FCC
白色粉状
25KG/纸板桶
可拆
食品，香料 食品添加剂 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料，主要用于糕点、巧克 、烟酒香精，起甜味剂，香味增效剂的效果。


甲基麦芽酚
中文名称: 2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮
中文同义词: 2-甲基-3-羟基-G-吡喃酮;2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮;2-甲基焦袂康酸;3-羟基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮;3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮;3-羟基-2-甲基-γ-吡喃酮;巴拉酮;考灵
英文名称: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
英文同义词: 2-hydroxy-3-methyl-4H-pyran-4-one (maltol);2-Methyl pyromeconic acid;2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone;2-Methyl-3-hydroxy-4-pyrone;2-Methyl-3-hydroxy-gamma.-pyranone;2-Methyl-3-hydroxypyrone;2-Methyl-3-oxy-gamma-pyrone;2-Methylpromeconicacid
CAS号: 118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
EINECS号: 204-271-8
2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮 性质
熔点 160-164 °C(lit.)
沸点 205 °C
密度 1.046 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.541
FEMA 2656
闪点 198 °F
化学性质 白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末。
用途 GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麦芽、果仁、香草和各种水果型香精。用于面包，蛋糕有刚烤出来的风昧。
用途 常用于日用品香精配方，但用量极低。用于松针、玫瑰型，有温甜效用。主要用于食用香精，如凤梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜剂。
用途 用作食品添加剂、香精香料，可用于烟用香精
含量：99%
外观：白色粉状
成分：甲基麦芽酚 99% 以上

用法用量:口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果冻中15mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；布丁类中7.5mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。

CAS号 （必填）	中文名称（与英文名称二选一）	英文名称	规格 （必填，如纯度、粒径、聚合度等）	包装规格 （必填，如100g、20ml等）
121-33-5	香兰素		99% 食品级 白色粉末	25KG/纸板桶
147-71-7	D-酒石酸		99% 食品级 白色结晶	25KG/牛皮纸袋
7722-88-5	无水焦磷酸钠		99% 食品级 白色结晶	25KG/牛皮纸袋
299-27-4	葡萄糖酸钾		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
10124-56-8	六偏磷酸钠		复配% 食品级 白色粉状	25KG/复合编织袋
555-43-1	三硬脂酸甘油酯		99% 食品级 白色粉状	25KG/复合编织袋
299-28-5	葡萄糖酸钙		99.2% 食品级 白色粉状	25公斤/牛皮袋
99-76-3	对羟基苯甲酸甲酯		99% 食品级 白色粉状	25/纸板桶
9005-65-6	吐温80		99% 农业级 濙黄液体	50KG/塑料桶
57-50-1	蔗糖		100% 医药级 白色结晶	50KG/复合编织袋
7758-87-4	磷酸三钙		37.5% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
7758-29-4	三聚磷酸钠		85% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
150-90-3	琥珀酸二钠		99% 食品级 白色粉状	25kg/牛皮纸袋
5989-81-1	乳糖		99% 医药级 白色粉状	25公斤/编织袋
99-20-7	D-海藻糖		99% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
98-92-0	烟酰胺		99% 食品级 白色结晶	25KG/纸板桶
7758-16-9	焦磷酸二氢二钠		95% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
3792-50-5	L-天门冬氨酸钠		98.5% 食品级 白色粉状	25kg/纸板桶
31566-31-1	分子蒸馏单甘酯		40% 食品级 白色片状	25kg/复合编织袋
123-94-4	单硬脂酸甘油酯		40% 食品级 白色片状	25kg/复合编织袋
10124-56-8	六偏磷酸钠		99% 食品级 白色粉状	25kg/牛皮纸袋
538-42-1	肉桂酸钠		99% 食品级 白色粉状	20KG/牛皮纸袋
7693-13-2	柠檬酸钙		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
56-86-0	L-谷氨酸		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
68-04-2	柠檬酸钠		99% 食品级 白色粉状	25公斤/编织袋
590-00-1	山梨酸钾		99% 食品级 白色颗粒	25KG/纸箱
110-44-1	山梨酸		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
6155-57-3	糖精钠		99% 食品级 白色颗粒	25kg/复合编织袋
6020-87-7	一水肌酸		99.5% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
6106-21-4	丁二酸钠		99% 食品级 白色结晶	25KG/牛皮纸袋
3632-91-5	葡萄糖酸镁		99% 食品级 白色粉状	25公斤/纸板桶
1338-41-6	司盘60		99% 工业级 淡黄颗粒	25kg/复合编织袋
8016-70-4	氢化大豆油		64熔点% 工业级 白色片状	20KG/牛皮纸袋
144-55-8	碳酸氢钠		99.7% 食品级 白色粉状	25公斤/编织袋
534-73-6	麦芽糖醇		99% 食品级 白色粉状	20KG/牛皮纸袋
532-32-1	苯甲酸钠		99% 食品级 白色粉状	20KG/牛皮纸袋
11138-66-2	黄原胶		99% 食品级 白色粉状	20KG/牛皮纸袋
541-15-1	左旋肉碱预混剂		50% 饲料级 白色粉状	25公斤/纸板桶
68168-23-0	β-环糊精		99% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
90-80-2	葡萄糖酸内酯		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
无	炉甘石粉		99% 医药级 浅粉粉状	25公斤/纸板桶
9050-36-6	麦芽糊精		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
39162-75-9	L-天门冬氨酸钙		84.1% 食品级 白色结晶	25公斤/纸板桶
7558-79-4	磷酸氢二钠		99% 食品级 白色粉状	25公斤/纸板桶
10101-89-0	磷酸氢二钠		99% 食品级 白色粉状	25公斤/纸板桶
814-80-2	乳酸钙		98% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
4075-81-4	丙酸钙		99% 食品级 白色粉状	25公斤/编织袋
10043-52-4	无水氯化钙		95% 食品级 白色颗粒	25公斤/纸板桶
无	乙二胺四乙酸铁钠		13% 食品级 黄色粉状	25公斤/编织袋
25339-99-5	蔗糖脂肪酸酯		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
1306-06-5	羟基磷灰石		22% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
10039-26-6	乳糖		99% 食品级 白色粉状	25公斤/编织袋
4468-02-4	葡萄糖酸锌		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
87-89-8	肌醇		≥98% 食品级 白色粉状	25KG/纸板桶
14808-60-7	二氧化硅		99细% 食品级 白色粉状	20kg/编织袋
72-18-4	L-缬氨酸		98.5% 食品级 白色粉状	25kg/复合编织袋
8016-70-4	氢化大豆油		36熔点% 食品级 白色膏状	20KG/纸箱
62-54-4	醋酸钙		99% 食品级 白色粉状	25公斤/编织袋
7647-14-5	氯化钠		99% 医药级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
9004-53-9	糊精		99% 医药级 白色粉状	25公斤/编织袋
585-09-1	苹果酸钾		98% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
7048-04-6	L-半胱氨酸盐一水物		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
87-99-0	木糖醇		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
16277-71-7	木糖醇		99% 食品级 白色粉状	25KG/牛皮纸袋
89-65-6	D-异抗坏血酸		99% 食品级 白色粉状	25KG/纸板桶
1066-33-7	碳酸氢铵		99.9% 食品级 白色结晶	25KG/纸板桶
68876-77-7	啤酒酵母粉		45% 饲料级 淡黄粉状	25KG/纸板桶
6763-34-4	D-木糖		99% 食品级 白色粉状	25KG/纸板桶
585-88-6	麦芽糖醇		98% 食品级 白色结晶	25KG/牛皮纸袋
97-67-6	L-苹果酸		99.6% 食品级 白色粉状	25KG/纸板桶