调味调浆粉(棕色糊精)是以焦糖、葡萄糖桨浓缩高温喷雾干燥而成的棕色粉末
流动性好,无异味;
溶解性好,有一定粘度;
低水解,低甜度,可为甜味料和香料的良好载体和填料;
增稠性好;
可改善食品的口感和品质;
易消化,可作为病人、老年人和婴儿食品的良好载体;
良好的稳定性和抗结晶性。
可应用于咖啡、巧克力和可可饮料等。
密度棕色糊精用于咖啡奶茶等固体饮料中
高密度棕色糊精用于巧克力、冰淇淋中
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