该速冻机广泛应用于酒店、面点店和海鲜店。功能:可在短时间内降低面食(或其他食物)的中心温度，抑制细菌生长，保持食物原有的组织结构，保持新鲜口感。

主要适用于冷冻食物颗粒，片状，散装，如丝瓜、南瓜、菠菜、芹菜、韭菜、蒜苔、小白菜、油菜、香菜、椰菜、土豆、莴笋、芋头、冬笋、大蒜立方体

液氮速冻机主要特点:

1.快速冷冻机结构:采用最成熟的结构，使各种外观、尺寸的产品达到最佳效果。

2.高效鼓风机:大功率鼓风机是专为流化床速冻机设计而成，在冷冻时可确保产品的流化度，也可快速冻结速度，冻结效率。

3.先进的冷冻技术，保证高质量的产品。在冷冻时，没有任何产品丢失，在网带上夹带。