简要说一下速冻机在食品方面的应用,速冻机在面食,海鲜,水饺等方面被广泛使用,并在许多不同的食品中速冻。适用于各种食品,如饺子、鱼丸等,也深受家禽、肉类、水产品、海鲜等产品的欢迎。它加工非常灵活。15589676168
速冻机的主要特点:
该机型结构紧凑。它可以实现以一种非常节能的方式进行速冻。通过多方向空气流动,保证了高品质的个人速冻效果。加工速度采用变频调速,满足各种速冻产品加工的需要。提高了卫生水平和长期稳定的工作时间。蒸发器采用铝制线圈和翅片,以获得热交换效率的最佳效果。主要框架和部件均采用不锈钢和食品级材料制成,符合食品卫生标准。人性化的设计使您的操作和维护更加容易。
速冻是指在低温下暴露在空气中快速冻结食物。不像机械速冻,不会破坏食物的细胞,所以结构相对完好无损。
速冻柜是指将被冻结的材料放置在一个货盘并放在货架上,利用推车推进速冻机内,液氮制冷剂用来冷却空气,通过循环使物料冻结。在速冻机里,产品是单独快速速冻的。这意味着高容量的冷气流通过产品。
1速冻机应用程序
速冻机适用于速冻水果、蔬菜、肉类、海鲜,如花椰菜、胡萝卜、草莓、牛肉、虾、鱼片、肉丸等。
作为薯条速冻机,速冻机在薯条炸过之后,可以让它保持新鲜,保存很长时间。速冻的薯条保持原味,酥脆可口。速冻薯条是炸薯条的最佳品质。
速冻机常用于真空炸锅前,真空油炸蔬菜和水果片保持自然的味道,更脆更受低脂含量的欢迎,保留了理想的口感和味道。
2速冻机采用环保的液氮制冷剂。速冻机是一种高效的冲击式网带隧道速冻装置。
由于采用独特的技术来达到均匀的气流分布,在速冻机柜体中高速气流的形成,使得像薯条、薯片、新鲜蔬菜等非速冻食品在冷空气中充分暴露。
采用独立的振动装置;网格空间不受霜冻阻隔,更少的风阻减少,更强的冷空气流动顺畅。速冻材料也会变成单独的速冻食品,没有结块和粘结。