50豆干烟熏炉设备厂家豆制品的营养价值非常高，食用方法也诸多，其中豆腐干中就含有身体所需的蛋白质，脂肪，碳水化合物和钙，磷，铁等矿物质。又名“素火腿”。经过咱们烟熏炉设备烟熏后的豆干有独特的烟熏香味，口味更香，颜色均匀。

50豆干烟熏炉设备厂家主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。

炉体：是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有叶轮、铜盘管，叶轮的作用是在轴流电机的带动下将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于蒸煮功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。炉体采用8个厚的钢化玻璃贴有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰观察炉内产品的加工过程及及时排除突发状况，安全可靠。

控制箱：50豆干烟熏炉设备厂家30-150采用电脑半自动电脑版；200以上烟熏炉采用PLC控制面板，可设定烘干的时间、温度以及烟熏的时间温度、50豆干烟熏炉设备厂家发烟电加热管的工作时间，还有控制发烟室发烟大小的快捷键，操作简捷易控制。具体操作即加减设定温度时间，设置过程中启动键来完成移位的作用。50豆干烟熏炉设备厂家控制箱接线时，注意正反电极，线路接错电机会倒转，产生噪音，此时可将两根线的位置交换一下来排除。

发烟室：内置发烟即采用发烟盒的方式，外置发烟由盛料斗与发烟室两部分组成，可以控制发烟大小以及浓度，发烟室侧面有对流阀，50豆干烟熏炉设备厂家可控制发烟的速度。盛料斗内有搅拌尺可将烟熏料混合的更均匀，盛料斗下方有接料盘，通过调节接料盘与漏斗的距离可以调节发烟的浓度，接料盘与盛料斗距离越大发烟浓度大。并且发烟室内有搅拌池将发烟料均匀覆盖在电加热管上，50豆干烟熏炉设备厂家并且可以通过控制搅拌池转速来控制发烟量大小。并且在连接发烟室与炉体的管道内设有过滤板，可有效避免烟熏中的烟焦油、烟熏小颗粒等进入炉体。

各小配件作用：50豆干烟熏炉设备厂家保温层：采用的是耐高温的聚氨酯发泡材料保温，保温效果好，升温快，节约资源。

主机上的风扇：采用的双速循环（轴流风机）风机，正传倒吸的方式，高效合理的分配进风、排风、补风，50豆干烟熏炉设备厂家最大限度优化箱体内部气流循环状态

发烟室上的减速机：作用是带动搅拌匙下料，下面还有一个托盘，可以上下调节控制木屑降落的多少。

鼓风机上的蝶阀：控制进烟大小

炉内的顶部采用的是倒梯形：50豆干烟熏炉设备厂家可以将产生的油污流下来

叶轮：正传倒吸，使得炉内的产品不论烘干烟熏可都均匀迅速，效率高。

独立烟道：保证炉内产品上下温度一致、烟熏色泽一致。

过滤板：50豆干烟熏炉设备厂家可有效避免烟熏中产生的固体小颗粒、烟焦油等有害城府附着在产品表面。

发烟电热管：盘状，增大发烟面积，提高发烟速度。

温度探头：更方便的帮助我们得知产品的熟化情况。

排水口：及时排除炉内蒸汽遇冷凝结成的小水滴，以免影响产品加工。

对流阀：可控制大小，炉体对流阀可加速排出加工完成后烟雾的排出速度，节约时间，提高效率；发烟室对流阀可控制发烟的速度。

可调式支撑腿及移动轮：50豆干烟熏炉设备厂家可调式支撑腿排除由于地面不平整，导致设备无法平稳放置带来的困扰；采用移动轮，方便省力。

50豆干烟熏炉设备厂家型号：50型

尺寸：内置发烟1160*1440*1840mm

外置发烟1160*1750*1840mm

重量：400kg

功率：16kw

单次产量：50kg

高压压强：0.9Mpa

低压压强：0.08Mpa

高压炉温：120度

低压炉温：100度

耗气量：50kg

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