可倾式卤煮搅拌夹层锅 大米蒸煮锅 加热均匀：

     又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、可倾式搅拌夹层锅分类，操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，加热均匀，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

主要技术及结构性能：

1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 

2、结构形式：分可倾式、立式结构，出料方便安全可靠，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 
3、锅体材质：①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆；②内外全不锈钢。 
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 
5、搅拌转速：36r/min；搅拌桨形式：锚式。 
6、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。 
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 

注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。