杀菌锅

900型号：

1、  杀菌锅材质均为SUS304不锈钢板材制作，外带不锈钢保温层（内填充高温棉，总厚度约为30mm）。

2、  杀菌锅内直径为0.9米，直筒长度为1.8米，总长度2.5米，产量约为300-350kg。配锅炉型号0.2吨4公斤压力锅炉，口径40，容积1.3立方.

3、  国内配置有：不锈钢食品盘子8个，托盘2个，外用碳钢食品推车2辆。

4、  随杀菌锅另配有：冷热水循环泵1台。全部的不锈钢水循环管道和阀门。

5、  杀菌方式:淋浴、水浴、汽杀等多种功能。

6、  杀菌程序设计自动升温、自动保温、自动保压、自动卸压、任意修改灭菌时间等均为自动化控制，带半自动操作控制柜及电脑控制屏一台。

7、  安装件1套：安全阀、压力表、温度计、硅胶密封垫1支。

8、  设计压力为0.35MPa，测试压力为0.44MPa，设计温度为147℃。

9、  杀菌锅另设计有安全连锁装置一套（已通过省级鉴定）。

高温高压杀菌锅使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：

由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩

空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。

特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而

使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

全自动高温高压杀菌锅使用范围
1.软包装（CPP+PA，铝箔，包括含气包装）
2.硬罐头（马口铁）
3.玻璃瓶包装

技术参数：