品牌：启泰蜜酥地瓜粉

规格：20kg包装

甘梅薯条简介

土生土长的地瓜一直是台湾著名的美食，由於地瓜热量低、纤维质含量丰富，营养价值极高，因此也兴起一股吃地瓜风潮，不管是烤、冰、煮或是炸地瓜，都非常受到欢迎。
甘梅薯条是将炸粉、地瓜、梅粉以黄金比例做搭配，让顾客一口咬下去就可以吃到地瓜的原味与香味，且地瓜在嘴里化开的同时，也能尝到梅粉的甜，特别的口感与风味，广受男女老少的喜爱。它的外皮金黄酥脆里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气那份酸甜咸的独特味道让人百吃不厌，是台湾各大夜市最热门的休闲食品之一。

使用方法：

（1）地瓜去皮(地瓜有两层皮,需削至肉,表​皮才会变黑)切成条状泡​水略洗，泡水1个小时，捞出沥干水分；

（2）将蜜酥地瓜粉和水按照1: 1.2混合成浆（如100g的粉则加入120g的水调浆）；

（3）将地瓜​条放入粉浆中上浆.然后直接放入油锅炸制即可。推荐油温180°；油炸时间4到6分钟即可，时间由地瓜条的大小而定