龙眼蜜色呈琥珀色，味道甘甜，不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量非常高的，达1.699%。此外，龙眼蜜还含有丰富的矿物质。有补心脾的作用，对心脾血虚引起的心悸不安，和记忆力减退有一定的帮助。

　　龙眼蜜　　又称为“桂圆蜜”，是蜂蜜种类之一，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，蜜色呈琥珀色，味道甘甜，不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。

　　龙眼蜜具有很好的补益效果，它能养血安神、补中，同时还能开胃益脾、清热润燥，龙眼蜜特别适合女性朋友食用，因为它具有养颜美容的效果。

　　龙眼蜂蜜还可美容。养颜。早晨吃一勺，能起到很好的效果。