小型血旺流水线猪血通常被制成血豆腐,是最理想的补血食品之一。人们把它称为“液体肉”。吉林刘经理需求血豆腐灌装设备,现在是做散装,全套散装血豆腐生产线要做盒装,进商超,高档农贸市场,规划是一盒一斤,生血浆一天1500斤,还需要杀菌,蒸熟,血浆过滤设备。
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小型血旺流水线猪血的药用功效:
血制品的适当食用,可以预防缺铁性贫血。猪血性平、味咸,入脾经;有活血、补血、上血化瘀之功用;主要用于各种内出血、外伤出血的食疗,主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下,可解野菜中毒。全套散装血豆腐生产线猪血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、肠风痔血,妇女崩露,产后血晕,毒草莓外伤出血,跌打损伤等意外出血。
小型血旺流水线加工流程:
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,放弃后期高温杀菌产生气泡。
6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。
8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
制冷罐引进九十年代国外先进技术。直壁大面积冷却,通过全自动控制系统,一步到位观察操作,使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。防止细菌繁殖产生,保持原乳处于A级乳状态。全套散装血豆腐生产线结构制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机装有可靠保护器,不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺,绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作,带有自动清洗装置及搅拌装置。
小型血旺流水线特点:
1、罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。
2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器,不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。
3.罐体全部采用SUS304不锈钢制成,带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。
4.保温层采用聚氨酯发泡,绝热性能好。
小型血旺流水线售后服务:
自您购买之日(以正式购货日期为准)起,设备免费保修一年,易损件除外,终生维护。
1、设备在安装调试成功后,公司录入顾客档案,由专业售后服务工程师负责技术跟踪服务,定时追踪设备使用情况。设备出现报障后您可以拨打我们的热线电话或以书面形式通知我们售后服务部,我们在接到通知1小时内先电话与您联系,了解详细的故障原因,并确定上门维修时间,确保您的宝贵时间及设备尽快正常工作是我们的服务宗旨。
2、售后服务工程师上门维修时,先对设备做详细的检查,之后向您详细介绍故障原因,再进行维修,设备修复后您确认维修完成后在售后服务作业表上签字确认。