食品杀菌锅，小型高温灭菌锅，鸭蛋杀菌锅咸鸭蛋大家都很爱吃，但很多人不会腌，咸鸭蛋腌的好，蛋黄流油，咬起来沙沙的，咸香可口，美味无比。咸鸭蛋腌的好，蛋黄流油，咬起来蛋黄绵绵的的，咸香可口，十分美味。那么接下来就让小编教大家如何腌制好吃的咸鸭蛋，而且只要腌制一周即可食用，大家一起来学吧！ 1.首先我们准备几个生鸭蛋，清洗干净后自然通风处晾干，清洗好后擦干也是可以的，如果鸭蛋外表有水气的话，在腌制的过程中就很容易变质，就做不出美味的咸鸭蛋了。2.准备一瓶白酒，需要高度数的，然后将白酒倒入盆中。放入鸭蛋浸泡3分钟左右。3.准备一盆食盐，将鸭蛋放到食盐里面滚一下，沾上食盐。鸭蛋蛋腥味较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。鸭蛋杀菌锅4.在鸭蛋外面包上一张纸，放入白酒里浸湿，再沾上一层食盐，有利于咸鸭蛋更好的入味，用保鲜膜把鸭蛋包裹起来，就可以了。5.太阳暴晒一天后放阴凉干燥处腌制7天就可以吃啦！或者直接把包裹好的鸭蛋放入保鲜袋中，放在干燥阴凉的地方腌制20天。需短短几步，咸鸭蛋就腌好啦，快点做起来吧，早餐配上一碗粥，简直不要太幸福。 咸鸭蛋分出油和不出油两种，同样的蛋为何会腌制出两种不同的结果？小型高温灭菌锅有人会告诉你是腌制期长短的不同；有人会告诉你是鸭蛋品种的不同；有人甚至怀疑是添加了某种化学元素！其实不然，这两种结果的出现完全是因为工艺和蒸煮压力的不同造成的.
食品杀菌锅，小型高温灭菌锅，鸭蛋杀菌锅高温杀菌锅采用优质SUS304钢材制作，气垫密封双层保险，适用于肉食、蛋类、罐头类等各种食品的高温杀菌。从控制方式上分有4种：1.手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。2.电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器和进口温控仪控制，降温过程由人工操作。高温杀菌锅价格 3.电脑半自动控制型：采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和闻低信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±0.3摄氏度。4.电脑全自动控制型：食品杀菌锅全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警。温控精度可达±0.1摄氏度。
食品杀菌锅，小型高温灭菌锅，鸭蛋杀菌锅 杀菌锅特点：
1采用热水循环式杀菌，适合杀菌时堆积严密的食品。
2升温起始点高，速度快，可迅速达到杀菌效果，提高食品品质，蕞大限度的保留产品原风味。
3工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍，各点温度均匀，无死角。4降温迅速，每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。
5每次杀菌完毕，热水可储存在上罐，待下次使用，食品杀菌锅缩短食品升温时间，提高工作效率。
6锅门采用充气式硅橡胶密封圈，密封可靠，寿命长，每三年更换一次。
7配备安全连锁装置。设备结构：锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。控制系统：小型高温灭菌锅PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。
