豆制品杀菌锅,米粉杀菌锅,海参蒸煮锅 大家都知道海参好吃，营养价值也高，当然价格也不便宜，很多人只知道海参是滋补尚品，但是并不知道为什么好，甚至很多人只闻其名不识其真身。有古籍记载：明朝有一老人，因患痨病以吃海参而愈，后便以噬海参为命，结果寿至90余岁仍面如童颜，须发尽黑。海参体内积累了50多种对海参蒸煮锅人体有益的营养成分，这也是海参滋补效果极好的原因。但是海参对杀菌的温度和时间要求都很严格，一旦杀菌方式不得当，就会影响海参的口感，海参杀菌所以我们最好选用喷淋杀菌锅，它有间升间冷的功能，这样杀菌可以确保可以确保海参的口感，做出合格的产品。海参食品界的朋友可以致电重诺机械，重诺机械的宗旨是服务好每一个客户。
豆制品杀菌锅,米粉杀菌锅,海参蒸煮锅设备特点：
1、高温短时杀菌。两台卧式杀菌锅共用一台热水罐，两锅交替使用，等待时间短，工作效率高；
2、节约能源。在杀菌过程中热水回收循环使用，节省能源、时间及人力，降低了生产成本；
3、热分布均匀。采用大流量循豆制品杀菌锅环水浴式杀菌，无温度冷点，热分布均匀，产品质量、品质得到保证；
4、PLC触摸屏全自动控制，温度压力控制精度高，人机界面友好，操作方便，功能完备；
5、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好；
6、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成，杜绝了误操作的可能性
7、配备气电安全连锁装置，可有效的防止误操作，避免事故的发生。设备选型可参考水浴式杀菌锅，亦可按要求定制。
豆制品杀菌锅,米粉杀菌锅,海参蒸煮锅 杀菌锅选择原则 ；
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、豆制品杀菌锅压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择米粉杀菌锅双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
