板栗杀菌锅，米线米粉杀菌锅，燕窝高温蒸煮锅 随着高科技飞速的发展，机械化已经成为了一种趋势，它效率高，费用低，易操作，给企业带来了更高的利润。市场上销售杀菌锅的厂家也是逐渐增多，生产的杀菌锅也是多种多样，价格不同，杀菌锅的构造和质量都不一样，让消费者处于眼花缭乱的状态。今天我跟大家简单说几个选择杀菌锅专业小知识，希望能帮到想买杀菌锅正在徘徊的您。1 看公司的规模和资质。2看公司的实力和口碑，3看产品的做工细节。有些公司答应承诺用的好材质但是其实都是幌子，大公司有保障，重诺机械有限公司的宗旨是重信承诺，一台高质量的杀菌锅能给食品企业带来巨大的收益，保板栗杀菌锅证质量的同时，还省去了大量的人工，省时省力，重诺牌杀菌锅为您保驾护航。板栗杀菌锅，米线米粉杀菌锅，燕窝高温蒸煮锅 简介：
蒸汽循环由锅内风扇驱动，使蒸汽水平均匀流动，确保产品受热均匀和很好的温度分布。蒸汽流动速度大约为每秒20米。并且，蒸汽是一种气体，因此没有物理障碍，能接触到产品表面的各个点。于蒸汽对食品包装直接加热，没有任何中介流体（例如喷淋体系水作为中间介质）。由于强有力的风扇迫使锅内蒸汽形成一个循环所以蒸汽是均匀的。风扇能够加速蒸汽和食品包装之间的热交换。传统的板栗杀菌锅蒸汽杀菌釜用冷水冷却，会对产品包装造成收缩冲击。而DTS研发的风机蒸汽杀菌锅首先用温水冷却，由此避免产品包装的收缩冲击。这部分温水是通过锅内末端杀菌工段蒸汽冷凝获得。所以，这股冷凝蒸汽在预冷期间进入温水中，我们紧挨着风扇注入少量的水（而不注入到产品包装上）。然后这部分水在杀菌锅底部循环开始冷却（类似喷淋系统）优势：低耗能和水（比热水喷淋省40%，与全水浴相比省50%）在加热和杀菌阶段不需要用水。板栗杀菌锅，米线米粉杀菌锅，燕窝高温蒸煮锅蒸汽式杀菌：将杀菌锅装上产品后关闭锅门，设定杀菌温度、杀菌时间。打开蒸汽角座阀自动开启进行锅内升温，在即将达到温度时，通过温度变送器准确的把锅内温度输送到温控仪，控制蒸汽角座阀进行温度调节，此调节阀是根据锅内温度的升降进行逐步调节，以防止锅内到达温度时，温度反冲。在达到设定温度的同时，自动关闭蒸燕窝高温蒸煮锅汽角座阀门，进入产品杀菌阶段（不同产品杀菌时间可调）。杀菌时锅内低于设定温度，交座阀门自动打开。温度升到设定温度自动关闭，使锅内始终保持设定温度。直到杀菌时间结束，杀菌锅的蒸汽对流设计，使锅内蒸汽循环杀菌，温度均匀杀菌无死角。
板栗杀菌锅，米线米粉杀菌锅，燕窝高温蒸煮锅电气两用杀菌锅：电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给，用时可预先设定到所需温度，通过按控制箱进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，到设定温度时自动停止，从而确保了在杀菌时温度的准确性。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。 在蒸汽杀菌功能基础上增加了热水喷淋式杀菌功能，能更好的保证食品原有的颜色和口味，更好的延长了产品的保质期。在连续杀菌过程中，杀菌周期比以前缩短了一半，同时节约了一半的能源。 燕窝高温蒸煮锅广泛适合于肉制品、饮料（包括玻璃瓶）、蛋制品、粽子等多种食品的杀菌和蒸煮，操作简单方便，每锅产量在120公斤左右，针对产量在每天1000公斤左右，又没有蒸汽锅炉的客户特别实用，耗能低，可以大大降低能耗成本。 广泛应用于肉类、蛋品、海产品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
