红豆粥熬煮锅，凉粉熬制机，海鲜酱夹层锅夹层锅的概述,夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型红豆粥熬煮锅美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。应用范围：蒸煮锅夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
红豆粥熬煮锅，凉粉熬制机，海鲜酱夹层锅分类;
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；整体结构;固定式主要由锅体和撑脚红豆粥熬煮锅组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
红豆粥熬煮锅，凉粉熬制机，海鲜酱夹层锅 特点：
1、燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。
2、火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。
3、结构合理，使用操作方便。
4、强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。
5、耗气量：比同类产品降低20%左右。产品结构;本设备为系列产品，主要由锅体、进气、倾翻、搅拌与机架等部分组成。锅体全部采用SUS304不锈钢制作，外锅体焊有排气口。进气部分海鲜酱夹层锅由万向球头及管路组成。可倾翻部分由蜗轮、蜗杆、手轮与轴承座等组成。搅拌部分由电机、摆线针轮减速器，过桥板或支架、延长轴、连接套、浆叶用支承座等组成。转速可变频调速。可倾式机架由油杯、轴承座、支架与拉杆等组成。立式机架焊接在外锅体上。
红豆粥熬煮锅，凉粉熬制机，海鲜酱夹层锅 夹层锅技术性能：1、容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺酱牛海鲜酱夹层锅肉蒸煮锅需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢豆浆蒸煮锅（Q235—B）外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机卤肉卤煮锅，可倾电磁夹层锅出轴与燃气夹层锅搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户电加热全自动卤煮锅 要求来选定一定的转速）； 搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
6、支脚形式：立式锅体：燃气夹层锅三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式
7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。
8、可倾式夹层锅体最大可倾转90°，可倾式电夹层锅倾转方式为手动式翻转。 注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
