250型豆干烟熏炉今天咱们就来说一下美味的豆干吧,豆干是也新鲜的大豆为主要的原材料,经过磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、定卤、包块、压块、煮熟等步骤制作成白白胖胖的白豆腐,然后经过烘干水分、在进行烟熏、上色就可以做出来金黄色或者枣红色的豆干了。
豆干是汉族向传统的豆制品之一,加工好的豆干咸淡适宜,硬中带韧,还有就放不坏的特点,也是中国各大菜系中都有的一道美味的食物,豆干营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪等物质,并且还含有钙等其他多种人体需要的矿物质,是亲朋好友聚餐餐桌上必备的美味,深受当地老百姓的喜爱。
250型豆干烟熏炉豆干也叫豆腐干,是豆制品中的一种,在中国广东,豆干也主要有两种,一种是外形比较薄而且扁的,箱饼干状的,分为香干和卤香干,另一种外形比较厚并且大,汁水比较多,这种豆干可以炖也可以煎,口感香滑吃起来口感像豆腐,豆干是民俗小吃,用大豆作为主要原材料,掺杂薯粉等支撑的豆制品。
在很多食品领域都用的到,蒸煮、烘烤、烟熏、上色为一体的功能,节能环保,不会对环境造成污染。烟熏炉的出现彻底代替了传统的手工制作烟熏方法,自动熏烤,不需要人工翻面,不会起泡,自动控温,保证每层托盘上面的豆腐干颜色都均匀一致。要想豆干六个面的颜色都均匀,需要技术成熟,循环系统的优异设计,保证了豆干的品相,同时节省了人工,提高了工作效率。
250型豆干烟熏炉炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。 烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。 循环风系统 炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,将木屑点火生烟。在发烟装置背后安有吹风管,通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
设备构成
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。 4、发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。5、电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。250型豆干烟熏炉一年之内免费维修更换配件,设备有任何质量问题想修就修不想修免费给予换新机,一年之后,免费维修,但配件需客户自费。一年1-2次免费上门检修设备。请先通过贸易通跟我们的业务员沟通或者来电咨询, 价格问题,价格以本公司实际报价为准!产品问题,所有商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货!产品图片:图片均100%实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解产品属性,下单之前或者购买之前请咨询您需要的商品型号、规格尺寸等,以便确认你所需的产品是否有货。