莲芯，又叫莲子芯、莲子心, 是莲科值物成熟种子（莲子）中间的绿色胚芽。

寒冷的冬日，人们喜欢吃高脂肪、高热量的食物，加上户外活动少，所以容易发胖，尤其是胸部，腹部和臀部。冬季减肥，除了要注意体育锻炼外，多吃苦寒食物，可以促进身体脂肪燃烧，从而达到减轻体重的目的，这时建议喝一些莲芯茶。

 主要化学成分 

莲芯的主要化学成分为连氨酸（莲心碱）、异烯辛酸（异莲心碱）、壬基酸（甲基莲心碱）、努西酸、丙基苯胺、丙基苯胺、甲丙基苯胺、萘胺、甲氧基苯胺、萘胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、甲氧基苯胺、丁酮、芦丁、棕榈酸、不饱和酮酸、叶绿素等。

 莲芯的健康益处 

• 在中医领域，莲芯是一种具有很多保健功效的中草药，味道很苦，虽可食用但不适合直接食用，通常当茶用开水泡饮。

• 它始终是一种良药。传统中医认为其具有清热，固精，镇静神经，强心，止血，酸精的功效。

• 莲芯的味道很苦，因其苦味和凉性而被认为对心脏有益，苦味来自于异喹啉类生物碱，这种生物碱被认为具有镇静作用，而且在本质上是抗痉挛的，它们会导致血管扩张，从而有助于控制血压水平。另外，它善于清除心火，治疗口疮，帮助睡眠。

• 莲芯是中国民间传统的一种清心祛火和防止遗精的药物，对那些失眠症患者、心火旺、肾阴虚患者是最理想的草药之一。从临床应用的角度来看，对于轻度失眠症人群较适合，如效果不理想可再加服适当的安定。相比之下，长期服用安定对身体的危害更大。

• 经常喝莲子茶可以减肥，治疗便秘。

 莲芯的副作用和禁忌症 

莲子被认为对几乎所有人都是安全的，因为它没有已知的药物相互作用和不良反应。 但由于其冷性，它不适合长期使用。 否则，它可能会对健康造成伤害，特别是那些冷体质的人。