巴氏杀菌设备,蒜蓉辣酱低温杀菌机 I56-6688-6I5O 在进行杀菌的时候都是采用水浴杀菌，所以水的温度是很重要的，机器温度可在98摄氏度内自动调控，巴氏杀菌设备为了减少上下层水温，特设温度传感器从而控制温差，让产品质量更容易控制。
蒜蓉辣酱低温杀菌机对于酱菜类等对口感上要求比较高的产品来说，在杀菌的时候都是采用巴氏杀菌来进行，通过温度自动调节，巴氏杀菌设备将杀菌设备中的温度控制在80-90摄氏度之间，当然了不同的产品产品的温度是不一样的，可以根据具体的产品来设定，不仅可以达到杀菌效果，还能保证产品的营养成分。
巴氏杀菌设备分两大类：一类滚动杀菌，规格大的罐头分听装、瓶装，使用滚动杀菌，链带是管型可以转动，宽度在1500-2000mm，产品在带上滚动以便加热均匀灭菌彻底，杀菌与冷却做成一体，能够连续运转提高效率，蒜蓉辣酱低温杀菌机优点是产量大杀菌效果好；另一类是板链网链式，杀菌品种大多是较小包装的瓶装、塑料袋装产品，杀菌冷却一体，运转比较灵活。
