酱菜加工设备即使很小的超市，全套酱菜生产线​都会有很多各式各样的小咸菜。酱菜跟我们闻名的青铜器起源于同一个时期，有着很古老的历史。酱菜的历史很悠久，可以追溯到春秋战国时代。

酱菜加工设备​酱菜就是小咸菜，采用新鲜的蔬菜腌制而成，酱菜的种类有很多种，酸菜、芥菜、泡菜、辣白菜、酱黄瓜、大蒜、大姜等，办一家酱菜厂需要有哪些证件，需要QS、生产许可证、卫生许可证等，全套酱菜生产线​想要酱菜厂的规模扩大有自己固定的销售渠道这是必须的，在办理证件的前期条件需要有自己的厂房、符合要求的生产设施。

腌制 （1）工艺流程 原料选择→清洗→晾晒→腌渍→成品

（2）操作方法 用根用芥菜洗净，置于阳光下晒至稍干，每隔2厘米用刀切一浅口，继续暴晒2-3天，直至晒蔫。入缸，加盐和少量盐水腌渍。盐用量为原料的17%.上压石块。腌制初期，每隔3天倒缸一次，共倒缸3-4次。3个月后即成成品。腌制时间长些更好，如能隔年品味更佳。 

采用按标准特制的高效微波传输系统，对物料进行均匀馈能，确保物料干燥均匀，有效避免物料局部温度过高的现象；

采用独创的数理模型，结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计，确保脱水效率，同时避免腔体内“热点”、“打火”、“溅料”、“烧带”等不良现象的发生；

酱菜加工设备​风干设备设备技术参数：

外型尺寸：7500*1000*1500mm

网带有效宽度：1000mm

电源：380V /50Hz

风干温度：常温风

运行速度：无级调速

功率：9.75kw

架体 SUS304 δ2.0

护板 SUS304 δ1.0

传送网带 SUS304 1000型 穿轴：10

传动电机 0.75KW

离心风机 0.75KW*6台 1200风量

轴流风机 0.75KW*6台 

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：全套酱菜生产线​保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则：产品保修期为十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。