净菜气调包装机应用范围：
可广泛用于生.熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品或面包、糕点和盒饭等熟食品的包装，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，己越来越受到食品加工厂商及消费者的青昧。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速，年增长速度高达25％，目前国内市场每年气调保鲜包装生.熟产品50亿盒之多。年增长速度20％,取代传统式食品真空包装高温.高压灭菌保质不保鲜的缺点。
　　
净菜气调包装机几种保护气体：
国内外常用的保护气体是CO2（二氧化碳）、O2（氧气）、N2（氮气）三种。它们各自的功能是：
CO2：是一种抑制细菌生长繁殖的抑菌气体剂。它的特点：
佳抑菌作用在细菌开始繁殖曲线的滞后期价段（抑制细菌指数约为100个/100g以内）；
在低温下易溶解于水和脂肪；
它对大多数需氧菌有抑菌效果，但对厌氧菌和酵母菌无效。
通常抑制细菌的低浓度为30％。


O2：它的作用有三方面：
抑制厌氧菌的生长繁殖；
保持新鲜猪、牛、羊肉的红色色泽；
保持新鲜果蔬新陈代谢需氧呼吸。
N2:惰性气体，与食品不起作用，仅作为混合气体的充填气体。
　　
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