一. 磷酸氢二钾产品介绍：

 磷酸氢二钾：DIPOTASSIUM PHOSPHATE

 化学名：磷酸氢二钾

 分子式：K2HPO4，K2HPO4·3H2O

 别名：三水合磷酸氢二钾

 分子量：无水物：174.18；三水物：228.18

 CAS：有

 性能：外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。相对密度为2.338，204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾，1﹪水溶液的PH值约为9。

二.磷酸氢二钾作用：

 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。

三.磷酸氢二钾用途：

 1.用于滑石粉的脱铁剂、pH调节剂

 2.用作水质处理剂

 3.食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料，有时会被加入到奶茶粉中。也可用作饲料添加剂

 4.用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂

四.磷酸氢二钾包装和贮存：

 1.本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。