重庆厨美堂餐饮管理有限公司,16年 报名咨询电话:l8983680354(V信同号)特色课程,现捞卤菜培训,现捞鸭脖培训班,重庆纸包鱼培训,万州烤鱼培训,重庆小面培训,重庆老火锅培训,火爆龙虾培训等。

重庆厨美堂餐饮管理有限公司经过16年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训行业654893489一流的领导者。目前公司致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。公司现今有60多人的专业研发、培训团队，在四川成都有上1000平米的专业餐饮培训基地，成功培训了上万的创业使者。

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培训地址：重庆市九龙坡区石新路2号附222

纸包鱼则是新一代健康烤鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。

★纸包鱼红油和纸包鱼酱料纯香料，花椒，辣椒炒制底料，无任何色精色素防腐剂添加。
★纸包鱼产品进行多元化口味的教学：包含香辣，蒜香，黑胡椒，果味等口味。
★炒制大锅底料，炒制小锅底料任您选，从原材料的选择到整体工艺均教学。
★让您学习独家的秘制四川纸包鱼技术和口味，欢迎前来免费品尝，让您的产品在市场上竞争时不容易被复制，做独家口味！
★吃您没吃过得，特殊口感，让您无法拒绝的四川纸包鱼技术。

纸包鱼培训

相比传统烤鱼来讲，纸包鱼，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。将食物的健康放在了第一位，加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！

 
培训流程
1、纸包鱼制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
2、纸包鱼制作时间及注意事项。
3、纸包鱼的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
4、纸包鱼投入费用预算以及避免风险。