我国是粮食生产大国，小麦时我国主要的经济作物，石磨面粉机械的应用非常广泛。经过石磨面粉机加工出来的面粉，营养丰富，保全了面粉中的维生素等营养成分，同时，经过石磨磨制，增加了面粉所含的矿物质元素，有利于人体的吸收，被广大消费者喜爱。

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　　面粉是入口食物，所以石磨面粉机械的加工场所也应保持干净整洁。在平常使用过程当中，想要让它始终如新，那么，一定要时刻保持干净卫生，今天我们具体来了解下如何保持加工厂的卫生干净。
　　石磨面粉机的洗净对于防止食品污染控制微生物生长繁殖是非常重要的手段。经清洗后微生物绝对减少，而且洗去了以蛋白质和碳水化合物为主的微生物营养源，杜绝了微生 物繁殖。清洗时，使用水和洗涤剂，需达到清洁度高、不影响石磨面粉机及食品质量、操作方便卫生又要安全、废水处理容易、经济的目的。
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